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' h/ n: K' o; z0 \9 [8 [tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇. D; O, X, T* U+ S, C
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4 t3 c! Q9 ~' K+ }0 H" A( O& ?公仔箱論壇紫米.....100公克
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% m4 T5 v# |3 D8 X1 s" n香草條.....1/4條公仔箱論壇6 f0 u) i* W2 s: u% G) K
細砂糖.....60公克
' C- ]" A% a6 |% N& t6 B2 I公仔箱論壇全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆
3 a! ]$ a& f2 {2 o) q E5 E& v* P奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量/ c3 U. p$ |. g3 q S
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4 S, a1 S# @* ?2 }8 S+ \作法
1 L% `1 |( `( n O2 `) g5.39.217.761. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。( h6 F1 S$ w& r8 p, C
V9 T/ @% k* A' h2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。# k4 Z# I- l& c Y n' f
6 r7 k4 z& H2 o/ s5 k( ^1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。5.39.217.767 ^; A7 a8 B/ `9 b* \0 \
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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