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材料: s" x) G7 K" U' T: B$ l
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紫米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N& y/ K) O; d! r% f; I
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香草條.....1/4條
9 O4 G- d) r" [; u* a細砂糖.....60公克公仔箱論壇3 Z0 @* [7 z4 o q( c' z
全脂鮮奶.....500公克5.39.217.76) T; n3 K* I2 O& N7 S) Y
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蛋黃.....2顆
( A. m# m4 J" u5.39.217.76奶油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 w8 T+ B1 V% Z/ }5 [( z# g$ C
% d; f) j8 V; @& O5 R1 P. e1 tD.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 Q" P, p8 {- A% ^! k
安格拉斯醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( m8 ?7 d( S$ [1 V8 P @& Q
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0 {# g" T# M) R! X2 c% l, n$ I( a! d作法) G2 p! a$ b- U& p$ W
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。8 K% @0 d; j( T/ ~- Y
9 u( D% m4 Z+ N, A2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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6 z0 e& G. W3 }9 b6 I4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: Z8 `' K' u9 a
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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