TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 b0 _3 a4 h. ~
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材料
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紫米.....100公克
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B.
' l2 {- l, `0 x, h7 }# f0 G8 v香草條.....1/4條3 ~' E0 U H! ]/ K* o- J
細砂糖.....60公克
+ |* G4 @) A5 W2 H4 { \tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克5.39.217.764 R! O$ E/ z- R% }, L N# u
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蛋黃.....2顆
. V* y3 w' S' t! [( k; S/ n n奶油.....15公克
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# t1 |2 P! c' N& B0 d安格拉斯醬.....適量
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作法
* w* j6 T( I9 m' I! `( n5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。& p! M+ a! L' v a0 j. P2 w6 u
6 X" c: h0 |. {; Y T* Y, m# J& g2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。3 P" q* T8 h) i) L, |. q! I: f
! s# G: C7 u4 p4 S" S9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。* G( Y8 ]! z; Z+ S
) V. S$ z* ~; B6 c2 i% |. e4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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