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材料
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$ d+ l, U# T, u& R5 S. e* g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb紫米.....100公克
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B.
1 G* M( R' D6 h- Z0 `1 g' ptvb now,tvbnow,bttvb香草條.....1/4條
* `5 U; a6 G9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....60公克
0 m/ f3 n5 s& l# Y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 i& K8 e5 O/ r0 W/ P
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( P+ F7 X: |$ G7 S0 |3 I5.39.217.76蛋黃.....2顆
4 O4 X; O) x9 ^* G7 z# P- Utvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 O: M/ d) W& o! @$ D% U) I j
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0 `5 |, Y# z% r# t5.39.217.76作法; b) s4 _# t: V
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。公仔箱論壇$ a8 P, I& z6 |2 v/ \
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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9 ~; u+ q" ?8 l+ K$ V5.39.217.763. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
1 Z6 K3 g% x0 P R) e公仔箱論壇
( g; a! [( I' v1 P5 K* }9 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。9 ]2 t3 ~& I9 r; v' |, ~4 Q
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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