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2 e) n* P0 E5 v+ O1 f- |) l! K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ P% C+ H- Q
材料
) W# K% z- n* F8 s: w( F" X1 U5.39.217.76A.
6 n: O# z3 h9 A紫米.....100公克
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香草條.....1/4條tvb now,tvbnow,bttvb8 t: E$ r a4 u: q; A) s$ Z3 _! r
細砂糖.....60公克
! M o0 S( @4 b' `4 N全脂鮮奶.....500公克8 V9 v# h. D. o' o" c! k9 y
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% W# I7 [7 ~1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2顆
. ]( n. n9 ^& z2 s# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- r& C0 O0 s) k, n
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% X& R* f- m" G: M# xtvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量
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2 t* l' m+ U1 I d- x9 h作法
* Z$ p7 j) V/ a% Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h1 |9 w3 `' u& f: n9 a
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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: R8 Y5 M& U( c# @2 r. W! `公仔箱論壇3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |7 n2 F% B8 H- w2 T( N2 x
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。公仔箱論壇% L* Y; T5 J! u; v$ D- m
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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