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[食肆地點] 北角蛇王良薑絲蛇羹

秋風起,三蛇肥,又到了食蛇羹的季節,提到蛇羹,可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料,但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良,就用了薑來辟蛇的腥味,而且多了暖胃的作用。賣的分量不多,切成絲,微微帶辣,誘出蛇羹清甜。
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蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大), R( }! n0 W, L7 f& w! W9 \
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地址:北角電器道; h9 Q0 e( X0 q
營業時間:12nn-12:30am
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