6 f. V$ w3 r8 D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76, R" ^% b. J* r& B" h5 Z6 c
水.....500cctvb now,tvbnow,bttvb$ g$ p I/ }* [' S2 A& x4 K
檸檬.....1個
p7 @, `/ I) N) K* {" T' q5.39.217.76細砂糖.....1個5.39.217.76* n% n' C* O3 }. J9 o
紅蘋果.....600公克
7 m" @! ?! ^8 A9 d麥芽糖.....150公克
+ b- {7 O7 N' a. S ]tvb now,tvbnow,bttvb
% `/ j) B _+ W) p9 g" f2 ?, i, T0 F9 x
作法公仔箱論壇+ A; p% m& Z8 R- h. J0 U
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
( V$ i; M/ ]6 e; b0 ?1 [公仔箱論壇
7 M0 |1 a4 M& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
- J3 o: ]$ B1 p4 d) U' g+ D4 l/ l公仔箱論壇& [2 x$ M' y' X& ?' c3 c
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
$ o! y9 t3 y5 ]" R# D% r1 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Q7 a. e; h5 }+ n% p: u8 D! ]. x
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
/ ?2 l8 k: i1 R N( ^# z4 x
; `- U" c# Y" @* D# n5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
4 O; e7 z: k- ? |
發表於 2015-12-1 12:50 PM
| 