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材料公仔箱論壇, Q: r- M( k. i0 |3 D/ `/ ]3 R; h
水.....500cc5.39.217.763 ]: A- T0 d4 D( y8 ]
檸檬.....1個) U) ?2 U% X# l' r( p
細砂糖.....1個7 c' j( l+ o6 H3 B$ m
紅蘋果.....600公克
& u V7 Y8 @& p2 R3 t. C8 h麥芽糖.....150公克公仔箱論壇7 M7 ~7 U! \* r& m" E/ E
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+ b4 k; K% `4 [7 L7 M公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ i6 _% a ^: S
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。% k7 w! H- b1 P
3 e, Q% Z; v9 S! ^4 q G3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b7 N2 Y/ t4 W5 }
/ _4 X* X* \; X6 e4 |3 q公仔箱論壇4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇/ ]; {' M8 H1 i0 O0 p' z" D
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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