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水.....500cc
% b/ V, Y. v- x5.39.217.76檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% L d5 U0 k: w9 w, \
細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 q/ z- }( A: |0 O* M* ]! \
紅蘋果.....600公克
}& [: s9 v' z( K1 G) G麥芽糖.....150公克公仔箱論壇$ K: q$ k% r% U9 F
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5 O$ K/ T" ?: h8 @3 y8 ~ o' ~7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。5.39.217.76$ E$ n/ h% z3 C% S
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。3 [6 K( A. e- ?0 @8 ~) G! }
0 s0 Q3 Y6 h1 W3 r( ?3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。- v7 v" x6 f6 s/ X- a
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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% t) A1 T7 P; n* ~4 Z5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。5 f3 J1 w! I: H) I
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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