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水.....500cc
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( y6 V y4 L( y3 Z& _. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 w- r# R/ l1 M" R) p7 {
紅蘋果.....600公克5.39.217.76$ D! }# ~- {3 o y" k
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v* m2 R: ^ c, l9 }
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; u$ ^; u% L0 ~; B0 P( P* ^3 }公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) k7 f" @+ i; f' P; W; x0 L' m
q8 c2 K8 {% A+ z0 z2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。! G" }+ Q3 H* \7 h9 u1 w
\ O! W6 ^- B& d/ f4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇- u) r) i3 F9 m3 Q2 k
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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