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[中式食譜] 咖哩豬排醬


( u1 e. x% d0 M. k& |5 Y* e4 G, ^材料5.39.217.760 h9 X$ S- Z* p( G
蘋果.....1/2個, q0 L1 T' z! k; _
奶油.....30公克5.39.217.76  a' j9 J1 a3 E. s- N: Z3 ?- R
蒜末.....15公克
# o4 c' C. @* q) z0 k/ {2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....15公克
- H$ v* k5 N8 M2 w6 e公仔箱論壇雞高湯.....700cc5.39.217.766 m0 ]9 M) ~" l0 R
柴魚素.....6公克6 C+ l1 ~8 k' y7 q
咖哩塊.....小3塊5.39.217.76  ]9 o! D; S3 `. o/ N$ y) c
胡蘿蔔.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb  r  M: @6 ]- I0 u$ s9 b' b  O  E8 i& Q
雞腿肉.....300公克
# ?: q9 j! D2 C2 o公仔箱論壇馬鈴薯.....200公克
1 C; F1 p2 t+ W$ D& t公仔箱論壇洋蔥末.....100公克
: I: p$ [, R( {" i/ r  o& O9 t( R5.39.217.76
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6 y: @" A  O2 [8 w+ B8 otvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( x) x; c; L, x7 Z1 ^! b" e2 @
優格.....50公克
. `6 g* u. Z& |! {+ x; \( h5 S5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉.....3公克公仔箱論壇9 t" N: C1 y+ S9 M8 U
2 M! B& Q- _9 z2 M2 C& y

6 Y3 Y% g0 a0 Q( N2 F' c7 k公仔箱論壇作法- }8 ~6 o( v' d7 }6 C
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
6 ^6 Q  B& a2 r: R# j9 u公仔箱論壇
$ v/ ]9 X, J0 ~0 H: ?1 c% C公仔箱論壇2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
5 V: P. O1 \$ p5.39.217.76公仔箱論壇  b* p+ ^/ Y+ i# O& G
3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。tvb now,tvbnow,bttvb; }, {2 Z* F* t

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