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[中式食譜] 咖哩豬排醬

5.39.217.76) o( t0 r! N, s4 n4 ^3 M& R6 g+ E
材料tvb now,tvbnow,bttvb# y  t" Q$ h+ K  E
蘋果.....1/2個
# B& r% ^3 z+ C5 H( J  `公仔箱論壇奶油.....30公克
6 T! k  X7 S( @9 K6 @5 Q9 M, O3 V蒜末.....15公克
) R' l& V# v/ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末.....15公克
4 S# [/ Q( E0 N雞高湯.....700cc
  r: C% h" S% J/ x" ~' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素.....6公克! J8 @  l& n( g% n
咖哩塊.....小3塊
( B2 S* O& }9 m3 T8 R0 s  ?6 K胡蘿蔔.....80公克5.39.217.76, ~1 b$ H9 J, H! w+ d
雞腿肉.....300公克
* P# r$ C2 A+ N0 N7 ^; ~. }$ p- X5.39.217.76馬鈴薯.....200公克
) Z0 ?8 i" m  h- D3 w7 I5.39.217.76洋蔥末.....100公克! X( o! ?9 l  j7 u7 q

' a' w, \0 l/ B) P8 Z
& E( ]& k$ M8 z4 m; W. `醃料
2 B/ t& f: v6 q7 o2 d; q( W優格.....50公克
: o4 p$ B% S0 d& h# M4 p公仔箱論壇薑黃粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* [' P+ a2 d

" s% J; H1 L' r0 k- N8 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 v. v9 k; {$ b% G
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 v, U6 n0 `7 p
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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- O& c! m0 n5 ~! x/ `8 D- o7 e( b2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。. U* l) i+ R/ `9 z) B

6 R& U; `3 f6 T) x3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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