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[中式食譜] 咖哩豬排醬

5.39.217.767 \) ^. d# ]% D- P" a
材料
4 {  |: }9 n+ X5 b* x5.39.217.76蘋果.....1/2個5.39.217.76! K( T3 f+ ~, D- b0 z: N
奶油.....30公克
2 H" |- o, V$ N9 }1 s1 X7 D+ `; ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....15公克
# x# [% x8 l) T2 x) k- V. |, x公仔箱論壇薑末.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& l7 j9 k$ `* Y7 d  `
雞高湯.....700cc公仔箱論壇3 Q- ~6 h: Q" y4 T; I$ f
柴魚素.....6公克1 g5 y; H" G  d$ @
咖哩塊.....小3塊5.39.217.76$ l) n9 i( O' |: {
胡蘿蔔.....80公克
' W+ h( p8 r4 k) _5.39.217.76雞腿肉.....300公克
/ t+ l  h" z1 i- k( |7 O( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....200公克
9 T9 s5 R# M* T# u/ v公仔箱論壇洋蔥末.....100公克5 j/ ^1 i, W% i3 g

( s: t" @) G) x$ i9 p
( v9 ?9 b6 D. T, Stvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ |7 }. j" w& z1 l- ~, t% A
優格.....50公克
! E0 |# m( k  A% \5.39.217.76薑黃粉.....3公克
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0 e7 H% e9 K% r- s公仔箱論壇作法
! a% |; W4 i9 T! D% r7 L& G/ ~公仔箱論壇1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
2 {9 `% t( Y3 B- x  y% J4 h1 E5.39.217.76
% \5 [, k7 s+ C& \4 ?3 @2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
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) c+ k& I+ _& n% v# P& ^3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。' z) v/ i# Y" W& o
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