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[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料
+ {' P; i, c' v, [- R% n; xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1/2個
* m/ R* E# U8 k* X公仔箱論壇奶油.....30公克
9 C9 W) D- p) _- d5 h$ E5 g' {4 F公仔箱論壇蒜末.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 G$ ?# }" ?8 t, d. Q# u0 Y
薑末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z$ e2 |  l1 f$ @- `* t6 [
雞高湯.....700cc
) }9 [: U9 o! d9 V) s( y柴魚素.....6公克
# B2 @! n: H# J4 M' ^8 E5.39.217.76咖哩塊.....小3塊
8 m2 P# N& o+ c3 o5 O, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" |2 U. d2 v/ f+ }0 p
雞腿肉.....300公克
, [, J. {/ ^$ K$ m7 w  }馬鈴薯.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M" l7 J8 z6 N: A( c
洋蔥末.....100公克& t4 F% Z: I+ a8 B, Y1 t' C5 j

# N0 w4 h$ q* K& e* p" J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 a- l+ k5 K$ x  u
醃料7 Q5 e- Z& @: G3 P) R
優格.....50公克公仔箱論壇" \1 H0 `0 F6 {+ K
薑黃粉.....3公克公仔箱論壇1 O3 s  [% {- K$ L8 V
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作法! G8 T% C. U& E- Y, d6 O& {- `# B- e; ~
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。5.39.217.767 m) d1 I+ N- O

5 _& ]. }8 m' J1 t+ X公仔箱論壇3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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