本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯
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材料公仔箱論壇' @/ L* ]& k" C+ U8 G
冬瓜糖.....600公克5 o9 j/ V: _& ]% A
綠豆.....300公克
, a( _( L, m' m! Y6 S3 s5.39.217.76洋菜粉.....10公克
! z, G& ?% ~. B- B# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙3 W/ b4 ?# k& O; I
奶油球.....適量公仔箱論壇- V8 q( b" R' |- K' X2 G# x
冷開水.....1/4杯
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1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。) k7 A" F( `' p) K3 Q4 I0 ~
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。; t/ u/ v) z2 u$ z
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。 |
發表於 2015-12-1 06:08 AM
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