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[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯 5.39.217.76! `9 r/ z- ]* O

# T" e% N& f# A  S4 x9 q* |% u& Ltvb now,tvbnow,bttvb材料& I5 c) Y3 Q  `2 H6 R& v% C" \* Q
冬瓜糖.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb" N$ t6 g4 H) ?3 w8 p) Y
綠豆.....300公克
! |. j! `% j; R5 L; C公仔箱論壇洋菜粉.....10公克5.39.217.76  k# E6 O7 k7 i# T2 N
砂糖.....1小匙
3 b2 h3 g8 f! K6 e6 ^公仔箱論壇奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u: S  G( C& D1 u. F  c
冷開水.....1/4杯
4 S' Z6 ~7 E( J) l0 n熱開水.....6杯# H% |1 V) v6 e* B/ Y

  n0 v9 w# o$ ~$ X( ktvb now,tvbnow,bttvb! L7 w7 ~0 c+ _2 a" f& z
作法
4 x$ ]0 h" ]6 b9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 綠豆洗淨,以溫水浸泡30分鐘後撈起,瀝乾水份;洋菜粉與1小匙砂糖拌勻,並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。公仔箱論壇! [8 k# J0 g5 ^+ [- Z$ p1 ~! Y' W/ c) `

) ^5 ^9 Z/ b3 Y. Q7 d& |0 A2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 J/ u+ X  Z

& T/ R0 n& Z- L# N4 Y! r0 t/ l公仔箱論壇3. 待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,放入冬瓜糖及作法1的洋菜水,以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火,待稍涼即可倒入模型中,放入冰箱冷藏,食用前淋上奶油球即可。
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