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[中式食譜] 砵酒頭抽雞


+ ~: j+ q- l$ ^5.39.217.76材料5.39.217.763 S# V7 C6 J. `- M% }
薑.....5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 B- }5 N3 W# ]( N
蒜頭.....4瓣公仔箱論壇7 Z+ d2 b" f8 R
乾蔥.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb- u3 @( H5 f2 l6 N
洋蔥 [切塊].....75克
" _) x1 u0 \/ W' d: X; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 [切段].....50克
& t: U( D. m# ?; Y3 `* ~+ V紅辣椒 [切塊].....75克5.39.217.763 |  b7 Z: R2 k, k
青辣椒 [切塊].....50克
4 r6 L) B* l; Z5.39.217.76雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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- U& b: b" K3 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' i) d2 S2 A
糖.....1湯匙2 ]# N; W1 \! g3 D& ?/ G
砵酒.....100毫升
9 |; }' m; [( F0 }% S9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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5 X' h7 ]: u; j( F; T! s: M' U" q2 P$ Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
( h' O) W: h& P1 o) P5.39.217.76水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e# Y' P% k$ k; L
粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {! q- d% x* c3 J8 U& e

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1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。
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3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。
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