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[中式食譜] 翡翠鳳展翅 (蠔油栗子雞翼煲)

公仔箱論壇7 T2 h/ T5 h( D- h. r9 E( E
材料
4 }7 |, _+ P1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵[切段]5.39.217.76: w5 X$ t8 v; y. G1 Z: ]+ n( X
雞中翼.....400克! b' m3 c( ]- L* r; \  x
西生菜.....[伴吃用]tvb now,tvbnow,bttvb( @5 p: Z% e- L
栗子.....170克[煮熟]5.39.217.767 T/ c, I2 a/ E
廚酒.....1湯匙[隨意]
  X( w9 ^  C' rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1/2湯匙[剁碎]
8 u2 G  I" A! `, i; s# j6 o$ Q+ N; D冬菇.....3隻[浸軟及切塊]! L% ?" v: }8 y! |; S& h% x2 q

: m% s0 J) y1 m! ?5.39.217.76% S" i3 g- s2 d5 t
醃料* }5 e* r7 n. h% i7 N
粟粉.....1茶匙
1 z) c% X4 n" e7 q* g; @, H( N8 W純正芝麻油.....1茶匙0 c9 I* ]0 b7 ^+ O* {2 M' c
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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4 a: {) }& C) d5 W, J9 R& W公仔箱論壇芡汁
6 {; u* V1 ?' ?* W- ~糖.....1茶匙
* @& ~  I! {' F7 e$ Q, N2 x, }公仔箱論壇水.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- G7 Z( T! P8 r) t* [
粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P, y+ R$ q1 B" _
舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 E; J  q$ P$ \1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 P. G, d3 d4 V0 Q% U9 g& Y3 T

( G# L4 o' N  E! `- c公仔箱論壇程序5.39.217.76& @$ u% B# R7 r* m0 n+ J
1. 雞翼與醃料拌勻。
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2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 ?+ I0 W% O* d: z& q  q4 K

8 e9 s6 {% S6 G; \8 W4 ?  q! w5.39.217.763. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
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4 u: c1 Q& c! E2 [! N; ~4. 吃時伴以生菜。
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