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[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

5.39.217.762 H$ u% l( z7 S2 |
材料5.39.217.76/ s8 Z  u1 ^2 p
雲耳.....5克
7 |/ s) w" c$ Z+ E) C5.39.217.76雪耳.....10克
" T/ G8 M: t- _! ?蔥.....2條 [切段]
7 H  Y! O3 f* v5.39.217.76雞腿.....450克 [斬件]
, {' e( L1 z. ^& B2 m' ]公仔箱論壇# l% U6 s, ?' ~3 J! W9 K

0 C) _# _. ~3 Z. K. `: S醃料6 ~* E1 n5 K# m/ i$ ^! D
糖.....1茶匙
, L, C& q# Y0 O# A( G* p5.39.217.76粟粉.....1湯匙
! }# R1 M7 Z, g9 D公仔箱論壇辣豆瓣醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- C4 D2 S2 L8 R8 y/ x
純正芝麻油.....1茶匙: \% a1 x" ]( p! U4 P
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙公仔箱論壇4 P: H# `1 H% w2 h2 u/ P/ j+ w5 k% l

  P# a! n% C( @) v& d) G5.39.217.76. s% d3 P- s4 h4 N7 N9 v
程序
4 m- R$ ^" L  C7 C% ?公仔箱論壇1. 將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。
& s7 h+ P5 a* J6 I) V5.39.217.76
; y5 h, B& h9 K+ R" ktvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。5.39.217.76/ G( O$ A) T' \  ~* N+ n
5.39.217.76/ z% B8 W* A+ Z9 k* P
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