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[中式食譜] 雙耳蒸辣雞


0 @0 K) _* M" c" I& b0 b! G5.39.217.76材料
# p0 r) I* x9 Q: k% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5克
& g1 V' j* S$ L9 g$ Y# ^雪耳.....10克
# ?" j0 }5 k1 x5 t; o4 {5 s( x8 F: \tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2條 [切段]
7 f- R& p5 ^' h+ l# n3 B雞腿.....450克 [斬件]
: p' n7 O( e# H- }/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料; r) q' o& B/ w: n: C3 ^
糖.....1茶匙5.39.217.76( f- J* @, w; j5 f7 S
粟粉.....1湯匙公仔箱論壇/ U! ?0 J# b, F- T* Z. a" X7 w% p; }0 y
辣豆瓣醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. q1 ~1 H4 y1 X5 a* f
純正芝麻油.....1茶匙
% I; A& [) q2 q1 Q5.39.217.76舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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  d8 ]1 a; P& g: S* Z5.39.217.76程序tvb now,tvbnow,bttvb& n, F# z: V( v) D9 i1 o
1. 將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。
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# N5 O5 V3 [0 K! s2. 雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。; w4 `: I+ A. S+ @) z  e+ R' W* [! V! y
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