& D1 E& u& r" h材料8 N; \, b. F, ~/ ^4 d( {" Z F
雲耳.....5克tvb now,tvbnow,bttvb6 C: l+ {9 J; k7 u" s
雪耳.....10克5.39.217.76! h9 G6 h) _ u4 Z' {+ d
蔥.....2條 [切段]公仔箱論壇- L* [5 X; K4 V- c
雞腿.....450克 [斬件]
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! e: k3 T- B; D5.39.217.765.39.217.763 x" H$ G0 z7 X6 L, q& Y
醃料
3 I/ R% K3 o, X0 \: wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
3 M7 J0 t! K/ O/ D# ?公仔箱論壇粟粉.....1湯匙
+ y2 \3 M; }- Z4 v% J% [tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....3湯匙
0 K/ K4 S; P9 [8 g" `5.39.217.76純正芝麻油.....1茶匙8 E7 O0 c8 q- }( T
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙8 w4 F- ~8 ^! A T2 [8 L
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9 `8 C9 u) b, R7 {7 M' l/ }: T5.39.217.76程序tvb now,tvbnow,bttvb% K1 ?$ T7 V1 ?3 O* U% B* h
1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。6 x0 ^4 O6 v3 G" D5 Q$ e
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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發表於 2015-12-1 05:07 AM
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