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[中式食譜] 雙耳蒸辣雞


( g8 N' ?  ?: H5 Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 u; J. ~7 |5 s6 O* q6 h2 g雲耳.....5克
; O, e6 W( Z8 ?+ |. L# \7 R* Jtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ d( L; J1 M4 s$ q' |% Z
蔥.....2條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ d* ?$ A) J$ e
雞腿.....450克 [斬件]
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7 E! E6 j6 I& G3 F8 I醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 k# }& K+ m. z# p! Q" B
糖.....1茶匙
7 \7 `1 T$ s0 N* _& I3 M6 i5 a0 l2 ]5.39.217.76粟粉.....1湯匙- D% s1 e% b' V2 s& g
辣豆瓣醬.....3湯匙
% i( X6 }& B4 y$ q1 B3 J- J/ W5 G公仔箱論壇純正芝麻油.....1茶匙
2 T- p- C( ~% ~2 x6 @# Q舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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程序5.39.217.761 K# n4 M/ Z! P
1. 將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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