昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
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: o- g" l8 x1 |6 m- n1 F. B公仔箱論壇約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L( E" n7 u2 Y, ?- V5 O
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配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。* u2 R+ b8 a$ r f% x" \
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推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
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4 K) a0 _9 o2 H- x7 C+ \; ^tvb now,tvbnow,bttvb紹華小廚
* {2 t0 m- `8 [1 i1 v) U: o公仔箱論壇地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
2 O4 m; q$ Q2 u$ _% g; `公仔箱論壇營業時間: 6:30pm-10pm公仔箱論壇: u+ M8 `1 x7 q* _4 H) _+ r
平均消費: $100* _3 S4 N: H+ Z$ O* B( y; f
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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