昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。! a" E8 v+ E, \( n5 F# }" i
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約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
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6 O" x/ F; u6 \# G* I5 @, C; ytvb now,tvbnow,bttvb配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。公仔箱論壇. ]/ E4 \ Q. d0 m
0 |( H/ g5 @4 S4 a& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# P! w7 {/ d: W) G
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紹華小廚$ b# [/ r5 F7 r) r% C
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
) w- W, `+ h& d# q) C# ]營業時間: 6:30pm-10pm
) j1 {$ R9 T# y- _4 a3 Z& u7 B5.39.217.76平均消費: $100tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 B5 y4 N4 c( ~
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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