法國糕點多不勝數，繼香港人最熟悉的Macaron，閃電泡芙（éclair）或許是下一個熱潮。
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7 v, q- S0 e x+ p公仔箱論壇來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業，創作的泡芙有別傳統，不但色彩繽紛，更會定期推出新口味，巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。
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香港分店的格調，跟巴黎店同出一轍，一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主，另有四張小枱，方便客人堂食。有十款口味，味道紛陳，由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。tvb now,tvbnow,bttvb( J: _% m1 U, |! s2 S
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為保持新鮮，泡芙每日在香港自家工場製作，質感柔軟，忌廉香滑，味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃，因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口，保證100%法蘭西口味。
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註 • 中環分店將於12月初開業5.39.217.76. Z& j9 u: c$ m' J W9 W: b
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+ Z4 E2 ]' {9 ^* f2 ^" ^地址: 金鐘太古廣場
4 I! M8 B& w; Y" t' l4 P營業時間: 10:30am-8pm
7 m P, v5 s0 ^; m ]. C" K公仔箱論壇平均消費: $50
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發表於 2015-12-1 04:53 AM
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發表於 2015-12-1 04:55 AM
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