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[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料
" Z' V+ e! d+ U3 `' R0 P公仔箱論壇花蟹.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 u4 u; L; i) K3 k. m
苦瓜.....300公克% D% B3 f5 G% v, j
5.39.217.76  g4 l$ ~$ f5 G. _! i+ t

, \" G- T6 r; h1 w; H5.39.217.76調味料
3 @& S. P+ d' O; k' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子.....10公克2 w4 ]" L% }5 [  \8 N
薑片.....10公克) w" T3 n. z# C9 ?  z0 p
蒜片.....10公克
% l) i# o2 a% v+ R) r& A米漿.....10公克) g: V* ]/ _9 Q" x7 ^& P
砂糖..... 1/2小匙8 C! s, W7 v& o% C1 f- l8 B* ~
5.39.217.76" _$ z( b8 O0 j, d: T& D

+ U% k, i2 `$ t8 {5.39.217.76作法
5 {- g# C  X$ N: v9 Z1. 將花蟹放入180℃油鍋中,以中火炸約30秒撈起備用。6 Y. W6 M6 B3 Z) Y! B
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。  k/ d( L' ]% @( a* r2 r/ x, u
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內,用小火慢煮約2分鐘,至湯汁收乾即可。
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