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[中式食譜] 苦瓜炆花蟹


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花蟹.....600公克5.39.217.769 |* B& q; U0 ]& J% _; n9 y
苦瓜.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u5 ?8 E- L9 a4 j* d: j' b7 o

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$ a8 c9 z& O. U( `tvb now,tvbnow,bttvb調味料+ D& p% l. d# ~9 H, ]' r
樹子.....10公克5.39.217.76- h. {8 L- o! ?
薑片.....10公克公仔箱論壇+ c% g# Y2 Q9 U; U
蒜片.....10公克
. w  W, u$ `7 Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb米漿.....10公克5.39.217.762 ~: m* K  J: O2 D
砂糖..... 1/2小匙9 s) e9 T* Z6 N

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作法
' ^) x) @7 E- N3 w1. 將花蟹放入180℃油鍋中,以中火炸約30秒撈起備用。
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/ ]; E( _* l6 }6 M) r' m! C- Q2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。% O, H1 F8 }# }( i% ^  E
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內,用小火慢煮約2分鐘,至湯汁收乾即可。9 {5 a. e5 A6 F& b
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