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[中式食譜] 鹹酥龍珠

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蛋.....1個
) c+ {/ K8 Y  j) s6 W* o% T* i公仔箱論壇蔥花.....少許
0 ^* t: i! C% F, F& G1 e5.39.217.76蒜末.....少許
) }# J* i; F, b1 x! M' a4 o# j公仔箱論壇辣椒末.....少許
( w* g; S0 P1 ~8 ?( c6 W龍珠.....300公克
4 y  q9 A  x# m* H5.39.217.76酥炸粉.....100公克
: \* c4 _8 a9 F, `, D5.39.217.76公仔箱論壇' w% w6 N/ v; N# T# Z9 c2 |4 V2 M2 E
公仔箱論壇! M1 j( W1 m+ L" f" \+ [
調味料
% W$ N  _5 r- d4 T; utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙5.39.217.76# u9 f' r" q4 `2 X, c) l" H
胡椒粉.....1小匙9 R5 N, K8 B+ s+ h0 l

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作法5.39.217.763 y* T, ~( k, S: n  _( Y
1. 將蛋與酥炸粉拌勻,放入龍珠並沾裹均勻備用。
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# X- F! y+ f; S' T% k, a8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的龍珠放入180℃的油鍋中,以小火炸至表面呈金黃色,撈起瀝油備用。" L0 U3 S, Z  Q3 I- N8 x
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3. 熱1大匙油,先爆香蔥花、蒜末與辣椒末,再放入調味料與炸好的龍珠,快速拌炒至均勻入味即可。+ W0 J  }( Z9 T8 y% v4 ]
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