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胡椒餅麵糰.....500g5.39.217.768 {% t7 [" D, u9 D" h: f+ b* H3 `
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/ M( F3 \! d+ L/ ]公仔箱論壇1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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. D* A* Z- v8 i, g2 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。& u0 e+ i2 v# z! m
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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