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材料
* H4 t; I, F$ F- Q胡椒餅麵糰.....500g: ^) W" d# L: p6 b$ r+ V# q
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- D" M. `. P) H; Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。公仔箱論壇! s: H z/ \$ F- K8 J- O& ? K" H
* H$ o+ U$ x- _8 J: Y3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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