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胡椒餅麵糰.....500g公仔箱論壇( c) `1 k( x3 a$ L. U+ J' `
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 D* J- p) y% Z/ H
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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- @) r8 C+ S! b$ Q9 X2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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/ J- l2 G6 V& e6 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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