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9 W( p2 Q. n3 G8 m0 {$ b4 j5.39.217.76材料
" \9 w& V$ p' ^胡椒餅麵糰.....500g
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作法5.39.217.76/ `* v; w" s) g ]9 n+ |
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。0 {3 ?! I4 c; `
9 p9 ~- B" K9 Y1 _; ntvb now,tvbnow,bttvb2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。5.39.217.763 V' `. N/ b2 c& ?9 R# _2 p8 L: L5 s
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。5.39.217.76: X6 W6 P1 N* J- o. f
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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