7 h# {% f4 ]! R" d% G/ f5.39.217.76材料* S/ m# E( _8 E- X2 o+ k
香油.....少許公仔箱論壇* |) |" u& V+ ]/ U5 \9 t' P, `8 p
水.....2000㏄
7 W& W* O$ J" l0 L$ K薑片.....20公克5.39.217.76) c1 O# B4 c; u
芹菜末.....適量5.39.217.769 c$ G Q3 @* H6 R
胡椒粉.....少許- S8 \& k7 ^, O8 d5 R
排骨.....600公克
) V3 z8 Q; m: \7 h3 Z0 Z公仔箱論壇乾金針.....40公克% U' B6 Q4 E. d" p2 a$ J6 r/ F
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- b9 F6 q @4 | p! z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇+ ]+ y# z+ q* Z. |
鹽.....1小匙1 M* z# S0 @ I: F, }3 U. B
冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s. c2 f8 @5 {6 Z4 }
米酒.....1大匙
% P3 n" ^! T1 J* @* @# x9 d雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 o/ M6 N% f8 E3 ^
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5 b9 z5 q/ [6 F. W. \) F2 ~作法
/ K0 H" k1 K) D) r# s# J! V! `7 J% @1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。% `9 T$ m8 j% u$ j
& K' V+ f9 \ p& y. k2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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7 f4 c4 t! |1 U4 i5.39.217.763. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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' p, u2 @" D3 J4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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: [" d1 q' R% Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。公仔箱論壇4 s- D0 T. C8 V$ [
2 [! G! @2 k8 `; Q! x: s3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. F$ u/ m; _( Y$ h8 k
Tips
- @! u5 O. J$ h) j7 Z% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
4 C) @3 Y) h3 F+ u3 F8 D. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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