, h# b/ i* I$ R" ^' utvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb' b6 B' f; Q) C& P
香油.....少許4 Y7 M+ p1 y5 w) {7 F0 H9 H1 c4 T
水.....2000㏄% M+ I) x0 P3 I! H* e% ?
薑片.....20公克
* F0 f7 t! u& f' T* q8 B! c+ `5 f( C' V5.39.217.76芹菜末.....適量5 j. H2 n i1 p6 L
胡椒粉.....少許2 t6 h# y% e5 ] q3 N" e% V
排骨.....600公克2 Q! k6 c4 x4 a0 T2 D
乾金針.....40公克9 y9 g5 b1 N: C5 l& Y4 v a: D
: ]) q4 ?) Z" T8 G6 T: B }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 ^7 V4 F9 z$ A& M
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" ?! M( ^/ m
鹽.....1小匙
4 g6 |5 z N! D4 g冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: h7 U8 z9 |8 o, Q* s4 g! P9 p/ e
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ t" f/ J4 ~0 J; A/ t% \5 d
雞粉.....1/2小匙
3 `' R" s8 B6 | A" b" ?
. F4 I B* U' C0 w Q/ A
/ Q6 S8 K) Q {作法tvb now,tvbnow,bttvb* V ]2 h+ a1 c) {) [& e8 f
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。, |' h/ U. b4 F2 _" q
u) f2 l8 H& r2 l
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
& X3 I0 y6 `! C. n9 N公仔箱論壇
/ I% Y7 x; K* q0 q+ M$ ]3 e8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
3 `/ F: B( @% `' ^4 s+ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# {8 G- S S; h7 @
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
/ t5 U8 B' |) o
2 M. D: |0 N; H* l+ b% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! i) f: o+ a+ R, j2 J2 l
6 _/ B) c# a$ t
2 |, X7 v: @8 F Z) s' S5 u0 F8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇6 b" S9 | \# u# z% `
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
8 |9 P* l6 X3 t9 m! ?4 j5 ^# Etvb now,tvbnow,bttvb
) M3 t4 t9 v! B7 x) k. O3 A# O& d公仔箱論壇公仔箱論壇& @, u5 T: a) d2 R: h; b
|
發表於 2015-11-30 05:20 AM
| 