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材料
* s2 Q$ Q! h/ C$ u Q! K5 k, d5.39.217.76香油.....少許
6 b7 G; _. n1 [+ p1 S$ |3 S水.....2000㏄
7 ?4 T, c1 ?% |% T% y2 t5 f' a公仔箱論壇薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb; @7 L6 S% F) i. k. F3 y
芹菜末.....適量8 [5 @0 y3 U. {+ p# H( e
胡椒粉.....少許- g& b7 _6 l0 _% z* Q- P9 T H8 e
排骨.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb' X. x. O. k2 b& `% U' X! F
乾金針.....40公克
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+ `9 ]! ?0 [ @- e5.39.217.76
; N9 K9 t* q/ g& h9 x調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 m3 x5 n; J1 p
鹽.....1小匙
' o+ O! E- g2 l; {' T7 W' X' X* l5.39.217.76冰糖.....1小匙
5 ~6 q3 g1 F0 V) m6 k. E公仔箱論壇米酒.....1大匙
- h) O, ?9 c" Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' m- h3 j6 x7 z% W7 ]8 k0 W
5.39.217.76+ I* B3 ~4 k/ r9 u, R& O
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& g( Y+ a" v! d; {7 D8 m& a2 t. n) y
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. ? D; E1 r/ E
tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 T) F: b# n( m
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, f% ?& d! l, [
; ?, W0 B5 |/ y9 \3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。公仔箱論壇% b- o7 w( V( ?/ y9 j) o
$ Z% S7 T& `5 D6 h! ?1 E4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。5.39.217.769 h" ?# N0 A( [5 L/ T6 _8 t
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. w8 F% X+ D2 n- ^; c3 h$ D
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Tips
: g- p' V* k3 D7 ^' X$ n4 D% U* i2 q4 u購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& |( k: {; R7 Y4 s+ |" z2 Y
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, u5 J5 b) e0 y6 ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-30 05:20 AM
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