5 e! |1 F1 U! {5.39.217.76材料
& }5 v6 x* ~$ I- K; B' _3 {tvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
' Z1 A' ?8 k9 j6 z公仔箱論壇水.....2000㏄
5 l* B& W& s5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克5.39.217.762 e8 ]0 A& q$ l4 C! x7 }
芹菜末.....適量
" g) x: O# \% l/ z3 l7 x/ mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇. R: q- n N6 g+ S
排骨.....600公克5.39.217.76" c4 G$ `% O; x9 k" X' r! i/ d
乾金針.....40公克
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7 ~1 c5 l. |9 r1 j" ~, Q: @* X; k
調味料公仔箱論壇$ } y( y. W) h) T+ g2 z0 |2 H
鹽.....1小匙5.39.217.76( p: Y i0 b6 B1 r( m! I1 `
冰糖.....1小匙
- D' c3 K1 t$ o) r- n7 T5.39.217.76米酒.....1大匙
$ e7 D6 f6 H* g' l" D公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙, \7 z! w- N$ I& J5 O
7 t8 w9 H( O: i* U/ l7 C% l# @" X/ n: V* `) K; |$ X
作法
8 p% k" f/ e' ?# g: s2 l; y1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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3 G" K, p" l0 d2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
4 B; c. }. R3 @ D0 ` V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R3 z: B' h& G7 _/ Q/ B6 P
3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。+ M Y) n8 D3 d; H9 l% `
" q. V) }) [4 J3 [7 u ?7 e# e5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。, \6 f# `1 X3 f- D- b5 F+ J) {
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% u; \8 Y* `' g& H- z1 B$ U公仔箱論壇Tips
5 k" r' U" ~) e+ r' l公仔箱論壇購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' ^0 V n( m1 ~$ T' Z
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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