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" _* o0 _# e/ }6 m: {: j$ B材料
j4 _. q% k: J( m) e5.39.217.76雞蛋.....1個
) X1 m: V3 j+ s- d! d- ]1 |( k筍絲.....適量
8 T1 g! M& V) A% A S+ e" ]炸油.....適量" l O% g; M& o5 q& B# k/ z
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! P0 Z' `- Y3 M6 v8 ^+ G
蛋豆腐.....2盒
' |) z( ]. w" e5.39.217.76豬里肌.....8條5.39.217.762 ^- R) W- c/ C7 _ p
油炸粉.....適量! Z% O# M5 R. o5 b7 e
青椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 E) Q4 U ^4 k$ Z
辣椒絲.....適量
. Y" {% y, m7 U' c5.39.217.76香菇絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 `0 E: d; X! R4 |
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- b& E7 ?4 }/ \# n6 e) s5.39.217.76調味料
3 v) W$ B7 Z$ Q1 {6 q) F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
9 v; _. I6 B. Y8 k4 \水.....2大匙
7 o R3 v/ ^" g- G6 S& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬.....3大匙
& n W0 C1 @0 h# B. Y( B, `白醋.....1/2大匙
6 b1 y: I, `9 i2 y! p+ T5 V e細砂糖.....1/2大匙
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作法
% B) E+ b6 w4 l) s) \: f) w1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* K$ D/ \& s
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。5.39.217.768 y2 \/ ?5 o/ ^, g
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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