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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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5.39.217.760 l3 c0 h# O. q) H/ q3 i6 V
材料7 I& d4 f" \- |/ S
雞蛋.....1個5 l( o1 T/ O* x
筍絲.....適量
8 {4 M$ N2 j8 Q炸油.....適量公仔箱論壇4 k& J( L7 ^% N" U4 G
蔥花.....適量
6 `4 L4 x& d% |2 n4 ^. G% F1 S公仔箱論壇蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 \. c1 i2 e% P* A3 C: w
豬里肌.....8條5.39.217.76$ m. b/ k- ?. A
油炸粉.....適量公仔箱論壇) q4 G  Z2 v% ^( a$ G8 V
青椒絲.....適量
$ c- {/ U. J1 f! v" Y- f& M8 W辣椒絲.....適量
0 \6 V$ o% v* m3 D香菇絲.....適量
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- p1 X& b0 b9 u. i5 Q公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 @  |' d. k% ]
鹽.....少許
/ W; M1 X* l3 l0 w5 y% [& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙
7 o+ h6 a! P$ ?- {: H/ K( Z& R5.39.217.76番茄醬.....3大匙
+ O8 u: j) g. w1 i2 K6 I8 z+ s5.39.217.76白醋.....1/2大匙
" [, J4 D3 N3 S* ?2 V4 W: u# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1/2大匙# ~" y- v3 }# Q5 {7 a' K, l' I5 |! s

9 T7 @4 b: X4 H6 K2 F4 X公仔箱論壇公仔箱論壇2 i2 F; v$ B+ r0 @. H- o3 N3 y
作法
) n0 S* ^& T, [' `- d: ~& i1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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' |) X( _) B4 s- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \) t! ?- I; z5 I# M: u0 j( U

1 k' \: N4 b& A公仔箱論壇3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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