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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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" w5 z; u: _/ W+ a% E) ^5 N公仔箱論壇材料
0 _# i% x' L" r5 i" i雞蛋.....1個
, Q. D/ O( I9 w. S/ G; `筍絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( X8 z0 f+ }' m! m' @- ~, F/ R
炸油.....適量
" F3 t. h! \- b0 n* Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 y0 K! _( D3 e- Z+ G. E
蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 z5 Z/ ^" f/ w
豬里肌.....8條
# d5 u. \. w* p: a# {) G5 I油炸粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* c7 d* N; o* R  g* z3 G
青椒絲.....適量公仔箱論壇( O4 z( Q9 m1 q/ s2 ]3 A9 T
辣椒絲.....適量
# y. O; g; I2 `* Q( p: I( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲.....適量& V4 J( ~" L) @

, w6 ?3 `  m$ ~! l# P' u, Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 X' q/ \0 q" d2 v- j( c
調味料
, n8 d2 p6 I% J鹽.....少許
7 x  C: p9 I' o' A5 g4 @& A水.....2大匙
2 Z4 F( f8 E( k公仔箱論壇番茄醬.....3大匙
  X' C  T/ @6 q+ H3 ~3 o- M5.39.217.76白醋.....1/2大匙; W/ b5 m% }; e. D
細砂糖.....1/2大匙
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作法公仔箱論壇. @* G6 v5 e- b4 C: J  m) J- k( b- c" y
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。! p; S9 e4 `/ n( y$ p& m

3 i8 \% ]/ S) p  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。5.39.217.76; W+ G. m7 ]1 y- n
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。公仔箱論壇' P- t0 L& s  ^! l! v) U& v
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