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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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1 ^" j8 h+ Y; h  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 `# S5 s1 W" m$ N雞蛋.....1個
  n( p( c5 p! o( B) b3 z7 p/ j筍絲.....適量, J  @& ]0 v8 n, O
炸油.....適量
: _7 I9 c: q) ^7 M! D& R, z3 a2 @# utvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量# b" Z1 A- ?, m6 s( f3 ^  w
蛋豆腐.....2盒
6 u4 r6 \" l0 `) x5.39.217.76豬里肌.....8條
. p9 W) E5 e- o: _& Z% ]8 w5.39.217.76油炸粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' s7 o* r% Y! [$ a
青椒絲.....適量5.39.217.761 g7 d6 C5 q$ k
辣椒絲.....適量" y9 @: C* m7 R. t- Y* X2 t
香菇絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. F+ p2 E" a' p
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5.39.217.764 E- l  Y# L% K$ w; Y/ M
調味料
& F& q. t# c) H! Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許6 N& L: Y) Y3 H
水.....2大匙2 u4 C8 w* O2 q  x( E) \1 V  @
番茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- z8 N, k4 W7 K/ w
白醋.....1/2大匙0 y8 d# K$ @* p. e+ h( K
細砂糖.....1/2大匙
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1 V. c) [3 q7 U/ m) R# a/ W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' r+ L) u. P& u0 c1 m- Y
作法
/ }; d8 h" M& ~/ C; m8 W! ?5 _% b- N1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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! _9 X8 h' X. `+ [/ l/ O公仔箱論壇2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 H- J$ C3 I. D$ k

# r" T2 w2 g$ G6 y' E: G公仔箱論壇3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。& z1 p7 B. n" F

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