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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


1 _2 V+ e, G1 B+ a+ O( Q8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: \8 d0 g7 R0 F/ n% D. a3 Q
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# d( e: ]: B& _- h2 `2 R; G材料
" j( H5 e5 R4 d8 m雞蛋.....1個( l3 P" |3 D4 j' A/ ?9 }% [& J
筍絲.....適量
4 @) l1 u  _" T5 K2 Qtvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( \1 I, \7 ~, O( r
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; g# c% ^$ A
蛋豆腐.....2盒
# _7 L$ S0 h2 W. Q# ?+ g+ A豬里肌.....8條公仔箱論壇- S1 ]8 M4 w) C3 d
油炸粉.....適量
$ s' L/ b" |+ w' l' `# L$ n青椒絲.....適量
  `7 A9 w7 |% D7 \* \. o5 y- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲.....適量公仔箱論壇! d: H- q  M: n! S
香菇絲.....適量5.39.217.76( L* B8 O$ a6 v6 L4 Z
5.39.217.76% r3 B7 n8 g$ H  N" B3 _
公仔箱論壇  E; D$ D6 ^. g: O
調味料
$ P. i2 ?: E& _+ _; B, T- L3 Q鹽.....少許公仔箱論壇4 U5 w! T/ ~& |) C2 E0 C/ V. G6 P3 Y8 I
水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& A/ }7 ^( y8 U; X
番茄醬.....3大匙
2 @3 [( `( {+ a4 u: M白醋.....1/2大匙
/ ^8 a; u: r9 @5 U" Z4 V' F& [7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1/2大匙公仔箱論壇% H! L. g5 ]( a, {

4 l/ k: n$ ]5 c: J. ^0 u: @& m0 {5.39.217.769 a( S* g0 _0 U* a) @
作法2 W: A% [$ L0 N& s( I. k
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T, K0 ]6 t+ u+ @) Z' k& r. _

0 }' U5 o$ Z* J8 t  [1 N+ I公仔箱論壇2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。$ R  @' C0 N- Q* L- V
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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