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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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* g1 Y7 b) w" o6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 e8 ?6 D: b* E. V

! ?& G# N3 Y7 ^% ^$ Z公仔箱論壇材料' K# J* M- p& T* [, d) r
雞蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ M0 W6 Z7 Q1 Q# U: C& U
筍絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 F$ U9 I) w: o: k7 q6 R
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. `3 M) l) D5 B: o, ~( b- V' z
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 J8 p3 _  R8 ^% r( _& n; V+ N
蛋豆腐.....2盒
# z- x. s! `9 k. d/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌.....8條
. n/ [& [9 T6 X* l+ p) W# ?: o油炸粉.....適量
; u7 F- U$ C0 V+ h( mtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲.....適量5.39.217.767 T3 W2 n  S4 q  U! r  e
辣椒絲.....適量
+ A) J1 R9 ^) g) z: n3 O香菇絲.....適量
  \( o& ?0 J( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i7 o& d4 w% ]6 G9 E$ U8 ^4 ftvb now,tvbnow,bttvb
# E; v7 S9 }- }1 X) mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 Z  l% V, f. c! [+ f$ y8 W) r鹽.....少許+ f& a( r% j2 G2 V
水.....2大匙公仔箱論壇5 a  q2 X9 i4 {) y. L$ R7 Y- e" o. k
番茄醬.....3大匙2 @  {/ r$ v6 m; f9 d" s
白醋.....1/2大匙
4 ]7 s" H2 |0 p5 F5 j  N6 k細砂糖.....1/2大匙
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: a* ?0 ], k' t% p1 V作法
/ |7 r* W. w% h, l' F5.39.217.761. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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; i# i1 \/ V2 r9 G) ?" [tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。公仔箱論壇% |+ \- |/ l0 z( o3 O! t, Y
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。5.39.217.76% ?$ @% E3 x2 L' p
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