本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
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蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇5 u1 ^6 b, N5 ?+ A
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤% \8 j+ p" E2 u! T! ^
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鹽
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' {( ?4 z- q/ g* F7 b調味料：公仔箱論壇5 f( u3 f7 x) f: M$ [$ p1 M7 X
水.....半小碗
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( q/ f) c. ^% F6 K/ G/ p6 q0 K' f: H# t7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" N( c6 S( }6 g& l# p% M( `$ k* Q6 F
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. Q3 r' w2 u
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* ^2 x" o7 @ }/ w* `" K2 \5.39.217.76豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：$ b Z! y# N8 W: K! Y3 d
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2 `" D/ @, N8 ^" U. ]5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
+ U* }- U% }; t8 \+ v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 k5 ^7 b0 v. g7 a/ e8 d
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做法：
* o4 I, `/ f& H5 j# \1.豬肚切絲6 R( B' U* i7 l, H" w/ r" `/ l
) n3 f+ r- `: c2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段3 I6 v: B/ O9 l4 k& p8 t3 j8 W+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 c- k0 W- M2 y3 u8 N
3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, t$ |* V! u6 M( \7 m: R
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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發表於 2015-11-30 02:43 PM
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