本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
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材料：; P0 S# _9 _2 b; h, `* X
蔥.....2棵
3 a% {8 e7 w; [1 s: ? _- L' gtvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片tvb now,tvbnow,bttvb% e" W$ f1 _- A
薑約.....10片公仔箱論壇* [" x8 o- y d" y9 |6 V
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇( A, b/ _" y+ \
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：
- e" s7 K! Y1 ]4 h5.39.217.76鹽
( [+ y- `2 ^: Q# m6 O' |, B麵粉公仔箱論壇8 A: ?1 U6 S3 {8 h
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l3 R4 }# f% s* g. S% n3 e7 G公仔箱論壇調味料：5.39.217.767 {+ `4 B# g. P3 m! M
水.....半小碗
8 r$ w* r1 j! I2 {, U5.39.217.76鹽.....半茶匙5.39.217.76. R% G0 L' p# u$ W3 Q, v# C# [
雞粉.....半茶匙
/ d. C! f) ?- I' X7 N$ D) I+ {5.39.217.76米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：公仔箱論壇$ \) g( j6 H* s* K
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& g8 R! P- V
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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4 @4 E. S: l4 Y3 f做法：
3 D l- q: _5 o3 G. Z1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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發表於 2015-11-30 02:43 PM
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