 公仔箱論壇) s u9 c: q1 l3 R, @
鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 tvb now,tvbnow,bttvb- n4 u+ ]/ b) _ ^# ]& k. v
tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ O: w5 X @) F z
在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。5.39.217.76# ~& a& u& g" A
& M+ d! `5 n. ]& ]8 z! O
新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( |5 d/ W: R# y; n$ X
/ m4 @- L; X# N. M8 c
這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。5.39.217.76! |. j( D# o- y5 ?/ s2 C9 ]* Q" X
5.39.217.762 }6 H/ A2 `' s+ x, M7 `
改良版薑汁芥蘭tvb now,tvbnow,bttvb! x6 b$ P3 E* |( D: Y+ d
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。! D: Y& M- h& t( c' j7 T5 n& f
- V7 d8 x* p9 Z! L, c: F9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
! p/ M$ ?" y) C; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YUM CHA
3 U& g- U, G0 D0 Y L, \公仔箱論壇地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel9 ~3 Y- M( R5 P6 G' ` p, b
平均消費：$2005 _/ r( Z# N. {* i2 R+ E# ~
3 l2 _2 f8 Q% H! R+ _
' X( z! V) l* _1 N, o睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
z6 R' |6 C2 k# F: V& D% h( ~
) [; a L: r2 E9 n& I! [4 s5.39.217.76
# U% `; [% F7 B4 D1 i/ \一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
H: `: h6 ]9 n7 wtvb now,tvbnow,bttvb
* a* k1 X3 C, z公仔箱論壇 公仔箱論壇; P* q+ a* W8 k" F( u
羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
) O, n0 f, r+ }/ D& s' V5 m5.39.217.76
2 s$ X1 f. A$ X# w( G$ Z$ X 公仔箱論壇- z! L* `; _ p' I
小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 u$ Y2 i& n8 s! k% Q" S$ E
tvb now,tvbnow,bttvb' K9 t+ K0 @- c' ]# h2 p+ j% \0 o
) B& x5 ]3 h, B8 t, D: D0 N5.39.217.76餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。
& M% e( j4 k( N5 _+ c5.39.217.76) f( ^: t$ V) A
 |
發表於 2015-11-30 04:21 AM
| 