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五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 r' k; R9 a8 B
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7 a% ?! B" P! [8 l, ~' T調味:
- V" Y+ Q3 K7 B' \5.39.217.76鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙
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. z2 s; Z' _3 c做法:
/ A! _# n) N8 t4 H5.39.217.761.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。; {2 U; U: t& U0 M3 ~- ^
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。5.39.217.766 m! R3 Z L6 A/ m: H: z
- n X+ C" z, g公仔箱論壇3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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; Z% c9 V y3 [ _! C4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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