+ o2 x+ ^6 Z4 o0 j$ R材料:
' [9 O! |; O% R公仔箱論壇五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量( S, c% s! ]' @) }& \
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調味:
1 u/ i2 m5 c1 N6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]; N- |6 j6 |8 Q: R0 W
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做法:
: G5 T; i: _& n+ V _; c* w7 ?1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。5.39.217.76% c# S& B: {) J( V$ e5 L* Y
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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( V+ ~7 W' }% }2 e. K5.39.217.764.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。! K% j- C" ?1 l2 D& C l7 u. u
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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