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材料
3 `9 N: H, I; T$ f5.39.217.76水.....1/3罐
5 h/ N1 a6 X* g6 M公仔箱論壇乾蔥.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 q& o5 C. b: Q: n y. g/ [4 S
蒜頭.....5片
( s4 A0 V7 r R% `% P/ R! N& ^茄子.....300克
9 P- F, v) ?8 ^$ l" l鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇* h i5 K- T3 A% ?* \6 }
急凍牛腱.....60克& f3 I4 E5 `7 }4 ^3 Q
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法3 X; g8 X* o: I% Z0 G2 L" `
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。公仔箱論壇4 g$ y6 u6 L! |8 P( P
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.764 ?9 v& f# l8 m: U6 r2 J; I
! I B7 @5 e& w7 \# G$ q6 u5.39.217.763. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r# A4 s& L1 N
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。公仔箱論壇, t. @: ]- U( T
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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