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材料
% g4 C- c- h0 s5 J7 Stvb now,tvbnow,bttvb水.....1/3罐3 J \& p5 O: x0 D$ `, y
乾蔥.....3片
( ^4 u+ M8 z) C: P公仔箱論壇蒜頭.....5片5.39.217.76& ]; ]* }" w* g2 X7 `
茄子.....300克6 m& r/ N l" X5 y9 ]% N1 C
鹽.....1/2茶匙
) Y# d6 U, k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛腱.....60克公仔箱論壇" |0 ^: k+ t s' k* z
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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. N& X7 c" _- w6 |- p0 `3 w/ H5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ R) H) R0 @& F9 A
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。, e8 Z* o( @5 I5 J# ]9 ]4 d0 r
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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2 [! e& R. |9 N2 \2 A. Q公仔箱論壇5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。0 _+ y- L& J; x1 ]8 I7 G
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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