閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。tvb now,tvbnow,bttvb% m) u2 `; z. e% J
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。8 F0 X8 }% G9 X+ n9 y) z
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值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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, K# e x+ M! H) y- @2 U9 a推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
2 s( s6 y: D2 ?9 d) \' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 J3 n; {& m/ Y4 P8 L
蛇王芬飯店
% T! [) O0 `8 m/ H+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 中環閣麟街
% x/ V1 _) V- t. b5 M營業時間 : 12nn-10:30pm
& \5 ?& Z5 P/ A9 Y/ M' t; Q2 s平均消費: $150
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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