為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。5.39.217.76# h* i7 Q0 u, G; M' h! t& E
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主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。+ N) _1 w* Y; y9 w
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每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。公仔箱論壇! K% y3 h9 O/ ?$ F/ d
' h! a$ o( D5 E4 Q" v8 _tvb now,tvbnow,bttvb大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( d, `2 g/ H
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食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。公仔箱論壇. N9 }4 u5 e* U- _
8 ]8 G p3 l4 D# |ZUC.CCH.ERO" J, l5 s# H: ]1 B9 c$ N; E' |8 E
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心5.39.217.76" T! g2 q4 C y9 x: `- _; c
營業時間：3pm-12am
! N) h* [/ c- q2 V& B, Qtvb now,tvbnow,bttvb備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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