為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。. G P- H, p6 i: V# O. l! }2 s( G
* R* h( A9 P, J/ a3 l5.39.217.76主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。
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每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。& V3 n6 w& g& _; I& A8 P/ {
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大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
& h- y6 t) Q1 B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g; C/ u3 u: p& D5 G$ J h5.39.217.76食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 j& f- f9 E3 c8 y9 A2 _; G# K, T
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ZUC.CCH.EROtvb now,tvbnow,bttvb3 t! z( M" J7 L2 h6 u
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心公仔箱論壇0 n" l e! W) T( m; l9 Q$ n; b
營業時間：3pm-12am
X6 j0 h: [7 P% e. k; ttvb now,tvbnow,bttvb備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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