桂花糖蓮藕公仔箱論壇- j- E! f; r3 V- K z' d
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[材料]糯米 - 140 克5.39.217.76' f; i' Q. v3 A2 N2 `& ]6 I
蓮藕 - 2 節公仔箱論壇( o/ t: L9 z& G$ c( `( ?4 s
冰糖 -140 克
. r! g% y0 ?% `1 s* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯公仔箱論壇( J h4 p) s0 V9 Q7 |8 U
桂花糖 - 1 湯匙5.39.217.76; h: D- @8 c4 t- {# m1 P# r7 F% l9 q
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[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。
2 M4 N0 B4 g8 _* d; u5.39.217.762. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。 # @. O& T& x+ Z" q, m
3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。
J# R& Z- l. ^7 `, _' k4 B/ Q3 J8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。 tvb now,tvbnow,bttvb- h% q4 ?* F2 K8 l
5. 略凍後切片，排放上碟
( Y! _ r8 g' l4 q: H/ ntvb now,tvbnow,bttvb6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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