桂花糖蓮藕
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2 Y" ^; H3 _' f, o9 Q/ l' j5.39.217.76[材料]糯米 - 140 克公仔箱論壇# v( M; a b" \. q0 N, e1 u7 B5 H A
蓮藕 - 2 節tvb now,tvbnow,bttvb. q6 v% \; J% N E, q U4 \9 z3 c
冰糖 -140 克5.39.217.76# P" u3 f; b1 \" R7 ^, i
水 - 4 杯
; a0 t, ]: u, ^3 s* B( z m& ]& Q' ?桂花糖 - 1 湯匙公仔箱論壇- |& \6 ?* J7 J. Z% G1 ~
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公仔箱論壇& F* @" u3 D$ D
4 v" V" Q! R( J7 q* e4 y公仔箱論壇[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。 $ A3 ^' p, f, F4 r8 p( R1 Z
2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
; b0 c7 t. U* z2 P5.39.217.763. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。
Q. R$ s, g. A9 s( v7 b6 }3 N公仔箱論壇4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。
' u6 B2 B# i5 o# _! I O4 j公仔箱論壇5. 略凍後切片，排放上碟
Q/ u! y: I* O3 w7 }9 |% qtvb now,tvbnow,bttvb6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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