桂花糖蓮藕+ x0 m: U+ E! a. ^/ R
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[材料]糯米 - 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) x" @+ r9 U/ A
蓮藕 - 2 節" ~5 j. D0 I9 b' ^9 i3 Y
冰糖 -140 克
t, Q* W. K5 r( P' A水 - 4 杯公仔箱論壇: M( a& T: \5 B1 ]: h
桂花糖 - 1 湯匙公仔箱論壇7 b: U. E; j6 b( q \ l
1 Z% {, F0 J6 ~. a6 J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: X5 ~' A& p. b# b1 y6 j5.39.217.76[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb& f& l1 S' b- L ^0 V F, X
2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
# p& \8 |) @- r2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。 公仔箱論壇7 a; r9 b# d) m5 a6 N) j3 ]' i: x
4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。
0 x4 ?3 h+ Q, p+ u& m- S5. 略凍後切片，排放上碟 % z: O, U; W6 y# H% z, G6 A
6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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