桂花糖蓮藕
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[材料]糯米 - 140 克
# ~, F( A& I/ A W蓮藕 - 2 節
1 x! Y, x9 ?; g4 h$ w& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 -140 克
# ~ u& W- m w水 - 4 杯
8 K, z# _6 S' y/ K' h4 P桂花糖 - 1 湯匙5.39.217.76 l F; R' ?! I% F+ Y2 T# J
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. @: ?% k4 H) ytvb now,tvbnow,bttvb[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。
+ L5 h8 F& M- y4 E2 T/ u+ e1 R; ctvb now,tvbnow,bttvb2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
) e+ p5 ] Z# q5.39.217.763. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。 公仔箱論壇# n+ R5 h$ @7 {4 m7 B1 g) Y
4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。 5.39.217.768 [9 h1 y3 p5 _* I) l- |& j L% I
5. 略凍後切片，排放上碟 2 B5 V }$ D, b; m2 J- }: R1 y
6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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