石斑翡翠苗卷公仔箱論壇& l- Y7 n5 Z: u! p
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[材料]石斑肉 - 160 克; z0 ^* ~, {+ U E* e; [+ l2 j y
翡翠苗 - 1 杯
' E) [% ~* \. E' ~2 X' q7 k花生油 - 2 茶匙5.39.217.76* P9 o6 ]8 F' v1 }
蒜蓉 - 1/2 茶匙 公仔箱論壇 e6 ?* k! K3 i; y7 K
石斑醃料﹕
2 D/ ~8 ?/ u6 Y, t& d& V5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/3 茶匙
3 G, p' b! ]5 T/ t+ R& I公仔箱論壇薑汁 - 少許' x9 F1 I7 a: u: x0 d) c! ~7 t
糖 - 1/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y$ H% n) V+ ~ ]7 [1 h
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' o l" m, G+ f3 c8 t5.39.217.76[調味]鹽 - 1/3 茶匙
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[做法]1. 用醃料醃石斑。
9 b, H- {; Z5 }/ k6 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨翡翠苗，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb& |1 f' ~5 S+ Y
3. 燒熱鑊，下油，爆香蒜蓉，炒翡翠苗至半熟，加入調味料，即盛起。
8 M( @5 ?" a+ y4 L1 s. [9 W6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將翡翠苗放在石斑上，捲起，用牙籤固定。
! S0 ?' Z4 g4 q4 q- J& @# Htvb now,tvbnow,bttvb5. 下油，煎石斑至熟。
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貼士﹕
; A7 b9 L6 o P; x- ztvb now,tvbnow,bttvb石斑不但含有蛋白質，還有碘質，有助頭髮生長得健康又美麗。 |
發表於 2008-5-27 12:13 AM
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