乳酪翠塘豆腐
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[材料]鮮奶 - 250 毫升
$ E# O2 ?' t, U. R/ R/ p; U5.39.217.76蛋白 - 3 隻
$ V( s! Z h" _+ U. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 - 50 克 5.39.217.765 D6 v! I% t5 g
雜錦蔬菜 - 80 克 8 L* s- N) n I# j# v+ s- Q2 l
蒜茸 - 2 茶匙
; d- X {/ W2 q; L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* _1 Y; S/ H' y
[調味]鹽 - 1/2 茶匙 9 P0 {; y8 [2 d E/ c4 {
胡椒粉 - 少許5.39.217.76! L# S+ O1 H8 U. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 ^' C; h* C2 Z
[獻汁]素上湯 - 150 毫升
$ }4 s0 C% L M; m3 N5 L1 M( E公仔箱論壇生粉 - 2 茶匙
8 Z+ y3 P- U( etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許3 P9 ^: a7 i. t5 X6 W
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# u% B$ B5 f9 ^9 W+ ~0 u: H[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
& `4 }& R- m7 [. @/ Q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 公仔箱論壇; y7 v" {& ^* Y
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。 5.39.217.76. Q# j& a! @ O/ ]! {
4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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