乳酪翠塘豆腐
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, m2 A; x+ x: v, f$ etvb now,tvbnow,bttvb[材料]鮮奶 - 250 毫升
9 \- z$ d4 s u4 g* |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 - 3 隻
1 m- ]0 i9 m4 o5.39.217.76豆腐 - 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb V6 X- F+ k; c
雜錦蔬菜 - 80 克 : }: Y; ?+ `! [1 I
蒜茸 - 2 茶匙
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# f8 e. b0 \6 y5.39.217.76[調味]鹽 - 1/2 茶匙
1 G* Q- Z1 n' w$ N; j9 a+ S胡椒粉 - 少許
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[獻汁]素上湯 - 150 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* Z+ y _# w- @1 p
生粉 - 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& X6 L6 o+ l% N3 Y6 k6 g* Y3 m) i6 H
胡椒粉 - 少許5.39.217.761 ~. O, |2 @# z, s
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1 p; h4 U" |" [tvb now,tvbnow,bttvb[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 @) q% u/ v- B$ H3 s
2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 9 G7 B4 Y' s0 l3 N( p P+ L
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。 5.39.217.76$ S3 D7 c: L9 {+ a1 s7 l
4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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