乳酪翠塘豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( }9 ]+ d" c: P( }+ F
' w0 q9 {4 V4 o. ntvb now,tvbnow,bttvb, d+ X0 l- j9 \2 p
[材料]鮮奶 - 250 毫升 公仔箱論壇, v+ n5 z/ r) N7 c w! n0 I
蛋白 - 3 隻
0 i0 ^3 d7 Y, @$ D) Z2 [tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 - 50 克
2 e* n# }4 Y5 i, Z2 V1 c; k雜錦蔬菜 - 80 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 K; x0 t# D0 g1 B
蒜茸 - 2 茶匙& Y7 |& S2 u Q, k) k( G6 y2 h* v
tvb now,tvbnow,bttvb7 h7 I0 ?4 Y8 T
[調味]鹽 - 1/2 茶匙
( H" `6 o9 n" R9 F/ `9 J3 O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - 少許公仔箱論壇+ J& s3 z! {4 f5 Z9 B- W" `: u+ t+ s3 I
% x) f7 o. ]4 e$ o% w' O4 V4 T公仔箱論壇[獻汁]素上湯 - 150 毫升
|) V, r" a5 t% [: l生粉 - 2 茶匙 公仔箱論壇5 o3 f( t- C8 f! {5 I! y
胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ n% A2 a" ^& C. C: D
7 K% O4 l3 U7 h : n1 t) R0 r+ c r6 r2 @3 f0 [
[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
" n( \; Y& r% f5 @6 K+ i公仔箱論壇2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。
' M8 B* h$ v8 l公仔箱論壇3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
( O' j/ A) F+ o C- E4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
| 