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材料：
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& ~5 |6 U0 t$ u; n公仔箱論壇 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% R0 Q& C9 S
9 E2 H4 h1 X& Q* e; p 调味料： 5.39.217.768 Y6 C3 w, D9 S0 B" W! o7 m& I' g+ s
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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4 V# n0 n2 \" t7 p. ^ 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 5.39.217.76/ h) h: H0 ?! R: X k/ n5 h
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做法：
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 公仔箱論壇/ F* i. y1 B. t3 q* ^
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； H( z; P: F( {* L Y7 t
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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