材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 x+ q5 z1 D V5 z. X& j
橄欖油.....100克
; I- F! X$ T* w* N- h蒜頭切碎.....30克
* z' \! a% l0 D8 b$ p: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thyme香草.....4克 公仔箱論壇2 Q& ~/ z0 |9 E; D$ t0 l
鹹鯷魚切碎.....30克公仔箱論壇; f! Z( A0 j) m
羊肩卷.....1件（約500克） . f& D; U3 E7 _) {/ o! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 `, f, D( @6 H5 X) A& H
4 s8 @$ O; Q- G做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N E7 }: }+ l" T% x
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) P6 @9 y9 c9 ~
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2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。! \: j. D; z0 y& G# X( M' j/ i: ?3 F
( M# L4 E& q2 Z6 |$ ~& xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ m+ @, n8 |# v
$ o. W" I2 r, I d. S4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ N" D# ^$ Y3 ]1 Y% X2 W! J: \
/ C' ^9 N/ ?, C+ n5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 6 ~2 f; O i9 C: g) ^7 O
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威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。 |
發表於 2015-11-28 05:18 AM
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