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9 v5 w- |3 L$ K1 i) N' m' ~鴨.....1隻4 G! l G+ w0 D M. t2 y; S7 l7 ?
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調味料:
' l. q6 [5 j- G6 A/ @7 Z公仔箱論壇薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 b; F. q; P4 |8 [) f% z
片糖.....1片
- f7 y3 l) t1 ?5 b1 @0 \2 h3 a3 @八角.....5粒
% K% j$ L3 O4 c: |) w9 }0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
. o1 [# U3 s; h, E0 I2 s8 V蒜蓉.....1湯匙
( B( K' C; ?; w白酒.....1湯匙5.39.217.763 q i9 d/ P4 ^+ |4 m
魚露.....1湯匙公仔箱論壇1 E* A* z9 p5 K& H9 i
蔥段.....1條[切粒]公仔箱論壇/ h, i; H5 g' [- f
特級老抽.....1湯匙
+ E, L# U+ |/ v5.39.217.76雙璜生抽.....1湯匙
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程序; v/ j: f5 f t& W, w: p8 W. A1 F
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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+ W: I0 u5 k+ y* Z2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉5.39.217.768 M& `2 i/ [5 _) a8 Z( q2 ?
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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