深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
# f' G& b6 i( ], d! @1 N
: ?2 O6 I) k1 f: J* o- o5.39.217.76一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# ~3 P( o$ ]3 T' L
5.39.217.764 a1 \! b4 W! o( i4 H# M
推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉
8 z% U5 @7 }& d( N1 W) p2 n
- p; G1 Y( t' R( [
0 X3 t3 Q1 n* B" D+ ]5.39.217.76祥興麵家tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 b$ E3 x/ [3 y& o1 b5 T( H) n. t
地址: 深水埗鴨寮街8 D$ u* Y8 u2 ^# N) A/ l
營業時間: 9:30am -9:30 pm
) K) E- C& w) Y$ T- @7 u5 N5 Stvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $60
( `* r) t9 [2 l8 _公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-28 04:30 AM
| 