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皮蛋.....1個
) {/ c* \0 X G2 e3 W- J( ~公仔箱論壇蛋黃.....1個公仔箱論壇" {* U* F- t1 N. W* G# D) g
起酥皮.....2張! u1 g/ g! e' n7 X6 O$ V2 p) k9 v
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調味料
# ?$ M: Z1 v9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許) C: S$ {7 \: `1 ~; O! C
細糖.....少許
% h) V' e3 [& itvb now,tvbnow,bttvb黑白胡椒粉.....少許$ @8 l1 m* ~( r' b2 O* O0 l
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作法
1 K- T# C3 F% C2 R5 i1 z1 Q1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。2 a8 h- k: z# q. P! z# c: f
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。5.39.217.76+ p( d0 c6 r6 @0 ~( L
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發表於 2015-11-27 12:17 PM
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