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材料公仔箱論壇6 g: t5 c3 q5 D
皮蛋.....1個公仔箱論壇7 x+ k5 h$ `* ?9 C9 j
蛋黃.....1個
- |$ t) D) P, [* F" ctvb now,tvbnow,bttvb起酥皮.....2張
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1 w8 [7 L( c' s' g6 c+ z5.39.217.76# u# ]1 D0 H& [ [ ?; X
調味料5.39.217.76# B9 v( g4 H+ {) A: N: _% P0 |; j
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! N+ e7 G$ A1 m3 A' D
細糖.....少許6 n3 M# ] h( ?+ X2 M" X: D( E
黑白胡椒粉.....少許
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作法
% w7 g) b) y" J( @' |: h* m6 Q1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。, r @" a* n3 f8 I/ M, |
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。公仔箱論壇$ \( B5 V3 r+ ~, n3 v$ {
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發表於 2015-11-27 12:17 PM
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