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[中式食譜] 起酥焗皮蛋


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皮蛋.....1個* O5 ~) }2 Y2 N( t$ |8 v) U5 M% s
蛋黃.....1個
# y* V8 c8 R8 D% P- @1 O- c7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮.....2張
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$ K- D( ^& x* E' p公仔箱論壇調味料
  k' \' J* j: k5 D鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 G+ Q, a" n
細糖.....少許
+ F$ P. y+ r3 U黑白胡椒粉.....少許5.39.217.76. b4 S4 v/ p( k/ w
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作法
5 j) p3 s9 A7 M1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。
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" F7 E( w1 V2 w( e% P, n公仔箱論壇2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。
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