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4 f( d- U& K4 M5 o0 `/ \5 c4 I公仔箱論壇公仔箱論壇. H# u6 \! u, O/ d
材料
8 L* ^& ~1 ^0 f+ N# R水.....6公克
, Y; I/ T* `! P7 u, F; k/ s* G+ J/ m# F# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....15公克公仔箱論壇 D% H; M- j+ Y! N1 T
蜂蜜.....60公克
( s) U/ v# u- z% Y4 y& n4 N) Ltvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....3公克公仔箱論壇2 i. y" K3 V, q) S/ j: q* f
全蛋.....200公克5.39.217.76 F+ Z5 m3 N7 c7 ~, T* j. u( x
細砂糖.....80公克5.39.217.76. S4 N7 _" c4 d' I! F
沙拉油.....40公克# H6 m9 Y, D9 u; M# r+ j* p
低筋麵粉.....240公克公仔箱論壇4 U* x1 X9 p% V7 R4 F
' `* F, m# X' ~. A) Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 J! n5 L- g. ~1 t8 C% V$ |& z# _
作法
) _' T: W6 m5 R& a5 a公仔箱論壇1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。, [/ P/ Y4 C9 k) P; H
, F4 ]# i# t3 ^/ ^3 d" ]! B1 X: ~- f/ z2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb! u$ F" u8 N- ]6 M9 L$ |1 ]9 d4 r
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 v: T7 D( i( D% I
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。1 ^$ r5 o0 D. n$ p% F2 z
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。% l* i) @3 n- Z! d- r8 a
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ] v0 ^2 a/ S* J8 s
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。4 m7 H5 r, o7 ^* h
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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