) @! X( ?. `) \: g) Q
" N2 t3 ?8 }: R" u9 [) l4 P5.39.217.76
. x% u7 D* R6 c( k# jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- U- c5 F2 _* _% n' G" E
材料
+ X$ s% Q$ p' D/ y2 dtvb now,tvbnow,bttvb水.....6公克
/ ^# l) G1 E0 {/ X* O G/ l, }" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....15公克
( B" s4 M9 f. D: Z& |蜂蜜.....60公克
2 ?/ K4 i5 ]7 K. v6 ?, i3 }. m小蘇打.....3公克5.39.217.76& @4 m6 a0 {2 c8 u8 r* z" V+ R
全蛋.....200公克
I$ y) C4 c# T$ c7 }7 Z: H9 x細砂糖.....80公克5.39.217.76; x- m3 b" H) s I# o
沙拉油.....40公克
* Z$ i: E* S3 v4 ?; l低筋麵粉.....240公克' h$ y5 f, r; S* t. s
tvb now,tvbnow,bttvb0 F; O* Q7 \: L6 R. r/ ^
公仔箱論壇, ]! e _& Y/ ^6 S& J
作法" c- S- _" L# P. _4 v% T1 N- Z
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
; G1 e' L+ p! W7 i3 Z5.39.217.76
: X1 z S& R+ X2 j- O" A, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。公仔箱論壇 d3 g$ O5 p( H: y
5.39.217.76# Q7 n! m/ q% d1 J8 O
3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
( C& a4 c7 i% A5.39.217.76
/ P% E8 D L+ X3 Z1 b4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
: q/ O1 t" S1 y8 P0 ?3 ~3 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 o3 K3 E+ B' h
5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。5 ^3 {+ e( E0 d. a7 \+ R" h% E
4 {$ [( o1 z- @6 W: ^- ]& b6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
% a: }( \2 `6 n0 ?5.39.217.76/ U, t# _3 _4 N
7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
! b7 u! E1 U- K5 {7 y% C公仔箱論壇
* n$ F* j2 {% p1 htvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
$ u2 _6 Q3 e0 _: B) g( etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 _! ?2 U" s' A7 b9 z
|
發表於 2015-11-27 05:04 AM
| 