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5.39.217.76/ a/ D8 |. s m$ C1 y% d
材料
; [( Z. L E* Z' j5.39.217.76水.....6公克
" q' o0 ~# ?) r5 N" u3 L& btvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |' ?' A! U4 S
蜂蜜.....60公克公仔箱論壇 E, d: b: w9 d% }! g
小蘇打.....3公克
: d6 Z; H: l4 V$ ^9 `* ^( z% @" U3 n公仔箱論壇全蛋.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb! N! v* F. r: f3 A7 T4 W
細砂糖.....80公克
2 E% R& Q( D* e3 X0 p5.39.217.76沙拉油.....40公克5.39.217.76' G* M. c/ o- G2 r+ T! e {
低筋麵粉.....240公克公仔箱論壇# z8 T1 M. E0 @ y) T) M2 ^9 R7 K
- R/ U; l. x- M/ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ @% G6 `) `7 h6 b6 y* E2 {
作法
y& Z( ]6 y7 |7 j, ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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3 X0 \2 n* r# |. ]3 r5 |5.39.217.762. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ q% _3 v# Z9 Z' e# {! @
3 N/ _ p2 @* W; _* U" Q* z3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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1 W/ l4 B! y _; o+ v' \6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, R, S7 }% S. y4 q( r/ f6 h5 I
% R0 \% `, }, q+ z0 v( }公仔箱論壇7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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2 A/ Q( ?4 ~) m( O( l9 W公仔箱論壇8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。5.39.217.760 P) h! N2 M# U$ |" R% _, p( H; O* d
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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