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材料
5 J+ {% w& r4 M白飯.....1碗9 T! M4 b8 m" g' U' l
無骨牛小排.....150公克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb; o# P# K0 h2 V: j2 f+ Y, [
鹽.....少許
5 |/ i. x% D' o蒜頭.....3粒公仔箱論壇. B* J2 @9 t# j; G& L; g- G" _# c
醬油.....1小匙
" Z& b* j4 k' M( Z: btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" G; C& q9 q/ S4 L, g* E; o
黑胡椒粗粉.....1小匙5.39.217.76; o2 S( u" d0 [0 W
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作法
# B2 ?: t6 V L0 ^ S$ e5.39.217.761. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。公仔箱論壇5 S8 i" v# B8 C3 M) T8 O3 k
: g* Z; {6 {6 e5 ~/ q# y2 t! |3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。tvb now,tvbnow,bttvb8 y! Z% D H( Z' s% |% k7 Y
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.76% K, @' F9 p& p6 x9 h0 e' g
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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