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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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% f8 ^% c; q) _8 x7 B7 ytvb now,tvbnow,bttvb材料% e1 N& g4 C1 e+ D
白飯.....1碗
- J) k7 C- J( q( a# D. X- U5.39.217.76無骨牛小排.....150公克
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- W  D* F' n: z% m8 w1 B5.39.217.76
# F4 ?" n+ z+ ^6 V* z醃料
/ q3 o0 m9 X! _# v% p6 t3 U9 N5.39.217.76鹽.....少許
4 h/ _7 ?6 z! H- K4 f: ]3 R$ htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒0 g4 b# g! {; F5 a6 w* z3 B, {1 u
醬油.....1小匙
( x6 E& l6 I' r3 T  ]- H米酒.....1大匙1 @2 }& D# X! F$ k5 `
黑胡椒粗粉.....1小匙$ J8 f  J" o- Z, m4 w

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: W2 Y8 f# f& ]  f公仔箱論壇作法
  C, j& ?; J' c  N4 N5.39.217.761. 白飯盛入大碗中,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i/ y" z0 m" u% Q* U0 @

$ E; Z% T' O4 n6 m6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
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7 q7 |# W* [: v3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
" l' J& g" I4 }; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x' \; o4 z# L0 R
4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。
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