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材料
9 i- d0 J% b- a( n. `+ b! d9 Q公仔箱論壇白飯.....1碗
+ ?% T1 j3 ~$ f; W; v3 X無骨牛小排.....150公克
2 U. R& G: Y) A R5.39.217.76 k. H: z/ p# @: {6 |: m O8 e
; f, D8 A+ d- [$ D醃料
1 Y j& n G& m( @/ d% \0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
+ c9 y% G3 }, M8 g6 w* a% xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
, j' m$ q/ V' q1 R, x: x6 U( T5 @醬油.....1小匙
) o0 D9 U+ ~3 F% O! z4 }公仔箱論壇米酒.....1大匙4 o- i/ y" T3 |: H6 L5 t
黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法
3 }* f% Y: ? ~% E0 u3 N5.39.217.761. 白飯盛入大碗中，備用。公仔箱論壇4 m1 `) _1 L- w8 T' z/ x
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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, Y; }0 B* ?* f2 X3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。) v! u6 S- ^) C' f/ m: b. @9 M2 @
" X# ^6 ~5 ?& Z! B: D, ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。/ P% f: X2 u4 O0 S8 f6 [2 k
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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