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材料公仔箱論壇: ~8 ]* f' ?1 ^% V3 }. ]
白飯.....1碗: u, D8 D! m& w2 }0 T9 k. y- V
無骨牛小排.....150公克' d5 V; ^# b* K. N, h9 Q& y! k
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( O4 `2 S' m2 w. C& B( ` M5.39.217.76醃料
' D* ^: B% @( n3 Z公仔箱論壇鹽.....少許
3 E* L5 ]( O1 J) K8 |0 P公仔箱論壇蒜頭.....3粒
- K2 O1 N, [0 B7 {2 M. |8 {5 o5.39.217.76醬油.....1小匙
; ~0 k- t! p, R6 u- P0 s米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V/ q5 g4 [% ?/ _ S: `
黑胡椒粗粉.....1小匙
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% {6 F* @9 g! U! L, L- d+ L9 k- Y$ j5.39.217.76作法
" E% G. j5 R$ v( I6 N( d; l5.39.217.761. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。1 V+ X. _) z/ J4 D1 X( [7 W G* r
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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f, C- C. Y7 p& n) ~- V4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 U7 O/ t S. b l
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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