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, X0 @3 ~4 s" h$ T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! y1 r7 v8 [! W細鹽.....5公克, N6 G4 i+ i5 l1 ?6 ^3 s/ N3 l
醬油.....30公克公仔箱論壇9 P5 g, `4 a. c3 L
豬油.....80公克
! _: p0 Q4 m: p, b9 u8 }9 E! r5.39.217.76細砂糖.....30公克
% k7 ~9 a' h0 ~7 u1 J70℃溫水.....380㏄# z) H1 u" L) K# d% t+ F
中筋麵粉.....600公克9 m+ T" C# e8 Z" T" N+ I
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: L. P$ A% b( k m3 ?) [+ r5.39.217.76調味料
! d0 y# z% C5 X5 z) y% ntvb now,tvbnow,bttvb醬油.....30公克
% b1 [4 f8 v! h3 s1 T公仔箱論壇豬油.....80公克, b+ A# Q" H8 R4 ?0 ~6 b
沙拉油.....30㏄公仔箱論壇& q! R8 o! y* D4 _+ f
細砂糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb% e/ W, ]/ w; v z9 J# g; Q
白胡椒粉.....3公克
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; v9 _+ s2 X/ v+ q公仔箱論壇作法
6 M6 u: D4 \- T9 V d6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。6 v; |# o4 c& q! n
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2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。5.39.217.76. S6 Z6 k! ]9 Y
. A# s" _' A/ X0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。' E% Q, p- U* ? \- e( v4 l* x7 S
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。公仔箱論壇+ r, C. [6 D, K* o. D* H. H
5 p" y: n$ z+ D8 {# stvb now,tvbnow,bttvb6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
3 x( D q' l; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z6 [! [- _7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-27 05:03 AM
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