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{$ c) h5 }! D+ J6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z8 @9 l! f# b# G) T公仔箱論壇材料
4 [6 T2 x: s- D$ P" ?/ z細鹽.....5公克
3 ]$ n, N8 L P3 O公仔箱論壇醬油.....30公克公仔箱論壇# C' ~8 n$ V! \7 N* m+ X
豬油.....80公克
* Z v2 l9 S7 g* d( f5.39.217.76細砂糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb @) @' U# ~: T' G6 N* k# o
70℃溫水.....380㏄
- C* n2 ~& g0 b# C6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....600公克
9 J( G! p4 N' ?0 y r5 ~3 a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: w5 P4 Y/ L3 z9 l* \& w公仔箱論壇調味料公仔箱論壇- ~3 W$ q' @/ n" w+ @
醬油.....30公克
# Y+ w* D7 M# a6 F! @豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* B) W4 e9 d; H4 X+ z
沙拉油.....30㏄
. r6 c& R1 o9 ^5 C6 M細砂糖.....15公克
. c. o3 {4 v. G+ s' ~" b3 s公仔箱論壇白胡椒粉.....3公克
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作法
* C+ R6 u" j& D0 M1 O1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。) {. C. N/ |' ~* Z
' }9 {' t/ ]5 V8 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。5.39.217.76; v* p" s+ M7 G1 [! H n/ x: T5 h6 M. D
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3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。3 z9 Z$ y8 t# c7 `
/ B! ^# e; t+ K( V: t4 ~8 Y5.39.217.764. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U: v6 x( |& R1 E8 K
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。
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1 `5 f" W* v$ L5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。公仔箱論壇% d3 M' V7 W0 h
, G5 j9 \1 e9 h. H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-27 05:03 AM
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