TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ h* S, D _$ x B8 p5 k
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2 @0 e6 p+ b5 @! D* z5.39.217.76材料
0 N2 V8 C8 v6 w7 m* ]* @' D公仔箱論壇細鹽.....5公克
; J7 j ~' z0 c/ t5.39.217.76醬油.....30公克* V+ z/ u* v1 B- |7 F5 P
豬油.....80公克
2 y) p6 g( g' Q% R( I' z1 E/ [細砂糖.....30公克6 ]. W9 ~" }) I1 \" a5 ]
70℃溫水.....380㏄
* T5 N- Z6 G( M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....600公克5.39.217.76$ q3 B4 C5 \1 K! y" K# A
公仔箱論壇4 ?' ^7 }6 i1 l& Z
+ e9 W2 s- S6 H& W% c5 V調味料
* X B" q' x% S! N9 a2 m0 _4 C5.39.217.76醬油.....30公克3 W2 B. o& G/ ?6 a' X1 T6 _
豬油.....80公克
1 n1 Z- y* g! \" x7 N0 k+ S沙拉油.....30㏄
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白胡椒粉.....3公克
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' _8 @5 U8 x& d) I vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' j: g8 n) q4 D* D
作法
' T% L( U- W# a- S, ]3 T ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。5.39.217.764 K3 F6 u5 [# ^3 h4 B, \
C0 t* }$ {" H8 a j) ^! |tvb now,tvbnow,bttvb2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I7 C+ \8 j- F; A/ Q: ?
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3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。
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3 s( n$ t3 m, w- T" l; A公仔箱論壇4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。
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4 T( E- E; b( L" F! ^5.39.217.766. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ U/ |$ w# d3 V1 T$ l; ?
* \ y1 k# m" u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-27 05:03 AM
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