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; N6 J* A5 _9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% g+ w, h6 Z3 g- r% T5.39.217.76細鹽.....5公克
2 { h, S g5 h) e1 stvb now,tvbnow,bttvb醬油.....30公克2 R) G) @% [5 R" H
豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ D8 x& Y% @$ K9 l1 z
細砂糖.....30公克
0 m! ~4 `0 c: `3 N3 _tvb now,tvbnow,bttvb70℃溫水.....380㏄0 D8 e' a/ P& }" b* y5 n
中筋麵粉.....600公克
2 g, `3 X0 @5 p0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B: M4 X1 u; J* y- W5.39.217.76
# e ]5 a7 W# _: k7 \調味料
) C; m( h! o: C6 x9 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油.....30公克
7 j" S( a" j, A# N豬油.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 ]( O7 A" E d' o' t
沙拉油.....30㏄
* d" J0 `! m3 b& @0 _% o7 S) G公仔箱論壇細砂糖.....15公克
# Y J& C% X# H/ n# A公仔箱論壇白胡椒粉.....3公克
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, S, R0 L1 W: T- M- u* H. | U! n: Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 ^! M" h) B6 M5.39.217.761. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
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- C( S8 ^4 j1 b" Z$ T9 G# l5 l( G2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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( Q. F! f" B( H+ C3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb) y% L; ]: ]0 ~& x' M
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 \" g9 ^8 U$ G+ @
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6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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