令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。# x$ D0 J; E* q' O. X# E# p
2 F3 u4 F$ i J6 Vtvb now,tvbnow,bttvb店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。
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& G. Y) O% X+ F5.39.217.76牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。公仔箱論壇5 o9 n7 L3 j* E* d3 u0 ^0 r1 }& e
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還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。
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荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。
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四餸車仔麵$43（各款車仔餸$5起）tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 s* Q- {( A7 n! U( _# n$ A& Q
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千色車仔麵
% L/ t* e& \/ F$ ` i+ F公仔箱論壇地址：荃灣兆和街tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ f: d1 l* J/ i0 ~& l( o
營業時間：11am-1am |
發表於 2015-11-27 04:41 AM
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發表於 2015-11-27 12:11 PM
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