令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。& e; g( x% Y% [* S
% U) p' t6 L# n% v2 |6 K公仔箱論壇店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。
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9 F, U8 A) K9 d5.39.217.76牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。
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/ B! R7 f+ V1 y" T4 g% K: T! d5.39.217.76還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。公仔箱論壇3 U' \9 `: y1 `3 ?
1 ]; A- }* G- N荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。$ K0 O' g9 p. O, d0 h5 z( d
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四餸車仔麵$43（各款車仔餸$5起）
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千色車仔麵
" ^5 u) R! M5 D# U3 ^5.39.217.76地址：荃灣兆和街
% I' |, o0 Z- v; F5.39.217.76營業時間：11am-1am |
發表於 2015-11-27 04:41 AM
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發表於 2015-11-27 12:11 PM
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