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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


* ?: u  q! Q& V7 l1 {5.39.217.76材料% U. \  W( Y2 \4 Z  w: d
炸油.....適量
& h/ c5 V% U+ T% @牛油.....1湯匙公仔箱論壇( q$ K7 n: n$ b
雞蛋.....1隻(拂勻)
% b, H( V% h, l* [- z2 I公仔箱論壇日式麵包糠.....適量
9 f3 R! n4 k4 ~$ |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量(撲粉用)
. v/ V! ~' L8 }/ {有骨豬扒.....1件(約重160克)
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: d) v5 J0 J0 D+ n# Itvb now,tvbnow,bttvb
8 O+ Z& Z  S1 z; u3 v) \, u5.39.217.76凱撒沙律:
( K0 t. j* m2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1粒
0 `* E0 i& l+ |6 L$ k蛋黃醬.....100毫升5.39.217.764 S/ `/ ^# ], s# i/ W$ F0 a) B
檸檬汁.....1~2湯匙
1 v/ I7 ^5 L1 Y1 ^" y油浸銀魚柳.....2條公仔箱論壇( f1 b8 k+ I4 j. \) `& B0 ~
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
" u- L/ m. T& h$ a6 u: f- Itvb now,tvbnow,bttvb羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; L$ L: i0 L, l4 C6 \0 h6 x  t! h
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)公仔箱論壇* v7 F* b$ D( _: K& Q  J

' I4 }% ?% G, A; j! R4 \. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' A( p$ e+ s% ]8 V
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 o; N2 b, o- b7 \# F: I
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 h# v! Y- [
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。( }& B( ^! D' s8 R$ ^& `) o/ k) r
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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" v8 s9 b1 ~+ O* _3 S; T5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。) E) Y; b, c" s- O' C! E$ j
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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8 s6 Q& l4 X" b4 V1 r- K5.39.217.766. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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