) l* D& Y$ ?/ f3 y5.39.217.76材料8 l+ q/ l; ~( l
炸油.....適量6 l% W' f. ?/ n! p/ i" ~" ~
牛油.....1湯匙
( |- i; ~# t" {. }( {. q9 D8 T雞蛋.....1隻(拂勻)
: r7 A2 g- ^; T; G8 \公仔箱論壇日式麵包糠.....適量+ p7 s# t1 ~" n8 m& R0 }
麵粉.....適量(撲粉用)
/ ^) Y9 {2 m+ T5 q# X有骨豬扒.....1件(約重160克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" w! p8 M+ c9 B
4 y6 L2 s' n1 o6 U( V" [$ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 k2 @* @# I
凱撒沙律：
' w4 A8 W* m u& M( L) d) X" Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1粒
0 x3 O/ d6 h% V/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....100毫升/ D2 r5 S( U& D6 I( ?* P M
檸檬汁.....1~2湯匙
. A4 {3 `4 D) d. {5.39.217.76油浸銀魚柳.....2條tvb now,tvbnow,bttvb' u& S% S$ A7 J, U7 p! k
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
2 s& `, J* O F0 c9 }7 F8 n羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)' z( k' O" B2 e1 E' B/ s( R0 {
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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4 O" B7 |( j2 W; d/ ~: P. m 5.39.217.76+ v3 m0 D) G2 D, v! n5 L/ N
做法
5 [& m B; ~" l9 k# s) x5.39.217.761. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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! W' {- N3 f1 U6 I5 t3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。4 g4 d! S' n& Y% K( V: X" }" Z
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。0 c. y* Z: w8 P2 v7 Q
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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