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材料
+ d) ^! O6 f2 F; u P: k: ? o o5.39.217.76炸油.....適量9 N1 H# d6 z2 o3 ]: r0 M3 Y8 O8 d
牛油.....1湯匙
9 n( ?' h6 V+ e! j3 i5.39.217.76雞蛋.....1隻(拂勻)8 }. u8 c' O2 b7 c$ R6 ~% E: L
日式麵包糠.....適量; E' Q9 _8 N- e2 K, c/ E- q
麵粉.....適量(撲粉用)9 x4 {/ T* f( j" {& T2 _
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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0 n( I) d3 Q% h. h, r5 N v% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c4 m7 i$ [ n$ k# [! n7 x" J公仔箱論壇凱撒沙律：; |- y" R: T3 t; N( q! O% v
蒜頭.....1粒
; N/ U- S* O+ |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....100毫升
, c7 V& H' Q: a7 g: k7 |& gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1~2湯匙公仔箱論壇+ ]( h1 t9 F9 @' K9 E
油浸銀魚柳.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' f A1 ^: @* i9 U3 F; K. y
帕爾馬芝士碎.....3湯匙* y) N+ A/ u% ], p
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
; w. N1 e2 V9 M4 K9 Q; P3 {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)公仔箱論壇2 A/ O; t7 U y( J5 w$ Q
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4 {' m |+ R9 w做法9 a. e5 ?/ y/ T4 T5 F
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; Q& K2 G/ x+ f4 Y
, B- a% _4 r$ W/ q2 H, @公仔箱論壇3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。2 ]1 N! w/ w f' S+ Q3 t( N7 c
( j2 g/ E( Z9 ~ h `% o5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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