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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


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炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 H/ m$ a* e; ]
牛油.....1湯匙
. ~/ B% m" F6 O6 E$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻(拂勻)( `$ k& d+ I  K7 h' v7 h
日式麵包糠.....適量5.39.217.760 \3 Z+ ~+ M5 B
麵粉.....適量(撲粉用)公仔箱論壇, B' q8 H4 ~1 v5 M8 A* ]( Y1 W' B; b
有骨豬扒.....1件(約重160克)" [8 M; @% e" _, H# Y% a
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1 K" V7 ?+ w% ?; o* {, `. ^! U凱撒沙律:tvb now,tvbnow,bttvb# g; v% k. O. t0 v+ @5 I
蒜頭.....1粒公仔箱論壇0 [# b' I3 Y: T
蛋黃醬.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 R5 r! D3 V3 [1 u4 L/ C% k. u
檸檬汁.....1~2湯匙* N3 x) d( R! p6 {4 x8 {3 y
油浸銀魚柳.....2條5.39.217.76. s0 t! @& ]% `( O. G7 \
帕爾馬芝士碎.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# ~# _8 `3 W" w( I, e  |
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)公仔箱論壇- S# T: o# |" {) \- M* K- l
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)公仔箱論壇, Y) T' z4 \! ?$ L( `$ p
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做法) j  z+ g: I( G- R: m3 ?
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
' H4 a$ K  f; C2 Y' E公仔箱論壇5.39.217.76' @  ]& l9 b+ s
2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。5.39.217.76$ F, R9 r+ h5 X9 l- ^. {- p

# F; [3 ~8 m( H7 ^8 ~% c" P8 F4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。. [/ V& B1 A1 u7 X
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb; [- B! e# \5 A8 G& ^  a

/ j% T  U9 w0 U- ^% C( W: y5.39.217.766. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。公仔箱論壇/ @4 a/ q, e  E, ^4 G0 a" J1 C9 q
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