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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* h. v7 m% V; v$ q7 _  `& H: N
炸油.....適量
' g5 S9 o' R; o5.39.217.76牛油.....1湯匙
& G, V! J( C3 A6 d雞蛋.....1隻(拂勻)
; r1 M" |5 N9 o4 J! y" n* \5.39.217.76日式麵包糠.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, H) ~4 N: H( ^  U
麵粉.....適量(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb1 l  O, ^6 I7 \8 t
有骨豬扒.....1件(約重160克)
4 V! Z; l' a+ m& Z) i$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Y8 G& c9 _% w5 q  h; H5 v
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凱撒沙律:
, F# P5 \: @% B9 o8 D5.39.217.76蒜頭.....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n  Z9 F* _; i9 [& `
蛋黃醬.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb& [1 H7 c( `0 @. [: N
檸檬汁.....1~2湯匙5.39.217.76$ {: {- ~: {/ G1 _. o0 ?6 x% k
油浸銀魚柳.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% T- \& |" w" c0 U# I2 f
帕爾馬芝士碎.....3湯匙5.39.217.76' ?* n5 o5 N; q
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
0 b: h$ R! s+ |9 \4 G! n% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)+ j8 w& F: W+ K
5.39.217.76* _+ w1 L7 P/ D
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做法
1 r6 J( l" D4 V2 o" J  x5.39.217.761. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。5.39.217.767 Y% Y5 ~8 C. T7 n, s

" [; C1 ~2 h$ q4 P2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L9 h% V* y9 N; |; y( K
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. j1 Z8 r0 m$ P0 U0 W
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。  c, B( v4 W3 r+ u0 z; X

- x6 ^. S0 `, V" V. X5.39.217.765. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。6 r0 ^2 y: F$ L& M; e* D5 B

0 R$ v) s7 Z: v6 N& a8 u! b/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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