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材料
' f9 w6 `; l: o: z) k h炸油.....適量
" r4 ^4 P6 @* b5.39.217.76牛油.....1湯匙
; y. G- \5 c+ r j' x6 q5.39.217.76雞蛋.....1隻(拂勻)
; T! i- z1 q! C( P6 F0 }4 ]5.39.217.76日式麵包糠.....適量5.39.217.763 O# W6 t1 O. E5 E
麵粉.....適量(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb; ^" ^: `# h; K2 D+ D" ^! T
有骨豬扒.....1件(約重160克)tvb now,tvbnow,bttvb6 N; }+ L- L! z* L/ {; U
+ c* b4 ^3 y. u2 f+ ~. B* f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ J0 e) T, v1 V
凱撒沙律：tvb now,tvbnow,bttvb. i" y) q; f& d* [1 u# }' f
蒜頭.....1粒
1 N* y4 ]5 R' y1 E8 K2 Z" Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升公仔箱論壇4 v% ]. {/ b! k
檸檬汁.....1~2湯匙
7 S+ p% |8 c6 |4 q4 d油浸銀魚柳.....2條
# @ B; K/ J2 o公仔箱論壇帕爾馬芝士碎.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m# R8 r9 M$ g* ?. V
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)5.39.217.76* S( X# {, f- Y) A
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
) A; z/ H. N5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x- z' R, X. d% K+ o5.39.217.76 / S! G/ G8 F# _4 V% A$ O
做法: |6 Y+ l. i: P1 Q: Z
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 u: m# r* m; F2 S; O$ Q
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _1 H# ?7 o, d2 s3 o
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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8 `2 m' N; @: Q$ |( D" R5.39.217.766. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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