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[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  
' a" J: o8 B1 B; j公仔箱論壇白麵包.....4片
) W; u% `, D7 ?: U, |tvb now,tvbnow,bttvbo急汁.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ F' M5 z( o7 L6 W% M
辣椒仔.....少許 6 ^* f. [, q; t0 ~7 @3 n' c4 n! z
鮮奶.....100毫升 公仔箱論壇+ S, E+ t, A0 `% C4 |& j% q
蛋黃醬.....2湯匙5.39.217.76* L" m3 J2 ?/ d8 H& @' D$ `, R
三文魚柳.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb  g2 p0 N/ Q  E9 o) }1 l' }
西芹(切幼粒).....1條: r6 d# i9 x' i4 m/ {$ F' ^# m
他他汁(伴食).....適量 4 M3 T! X; k9 V1 m2 }
洋蔥(切幼粒).....半隻 公仔箱論壇" ]1 W: y# S7 Z( M- S: l3 x
太陽番茄(切碎).....4片
& k/ X; [0 N+ K$ t! R# etvb now,tvbnow,bttvb麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 x; _- |9 F$ v. B" G3 Q, Q) K

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做法; k" `$ A/ K  `4 q& ^; ?0 u% n
1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。公仔箱論壇+ q9 T( H# z6 t* M$ S2 A

2 ^( V. `8 z. R9 B  o  U. ~% W5.39.217.762. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。) V% C- C3 u* s  C- |* q# A5 K
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3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。
9 w& [0 P/ X: Y4 Q+ s5 Y
, Y+ }8 @0 R4 M, N% l# Z4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 n! J/ @; V& p" E, y
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