) O: L3 ?% X3 [& B) l" H+ S公仔箱論壇材料:
; O2 v/ i1 b" o5 |. T' e餃子皮.....半斤(約25塊)
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餡料/ k/ R" l7 s0 V1 g$ R% }
洋蔥.....1個5.39.217.76" e' K0 c- ^1 g/ ~
免治豬肉.....約150克
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9 K9 g6 X5 C' C3 x3 A% l7 dtvb now,tvbnow,bttvb醃料:5.39.217.761 C5 h% ]9 M" y
鹽.....1/4茶匙5 i) ]& o' F5 s' t j
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; e9 O- H: k/ q+ P$ l9 Z4 y- Z7 K
黑胡椒.....適量7 p- j8 p# o, R# @9 k, S
李錦記麻油.....少許
( Z/ g1 o& Y5 I+ W9 }$ x/ m' Q6 z李錦記大紅浙醋.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! _# h8 s! O! J4 c
李錦記雙璜生抽.....1/2茶匙' U: O- O0 \5 t" I
李錦記舊庄蠔油.....1.5茶匙
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1. 將免治豬肉用醃料醃半小時, 洋蔥切粒備用.公仔箱論壇( D6 L2 k6 n; d6 d2 a1 {' w( q" v" w
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2. 將免治豬肉下鑊炒至半熟, 盛起.公仔箱論壇7 C5 V; b( k0 `4 m! N, G
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3. 洋蔥下鑊略炒, 加入色治豬肉及蠔油炒勻.
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4. 將餡料用餃子皮包好, 放入鑊略煎, 加入少許水後蓋好, 直至乾水及熟透, 用大紅浙醋醮食.
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發表於 2015-11-26 04:58 AM
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