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[中式食譜] 紅酒牛柳粒


1 a/ k2 f. \. w# e  R( n5.39.217.76材料:; p! V) T5 H" g/ [' }* H
紅酒.....2湯匙& k; K. A  A0 f" R$ \9 g0 }! w
洋蔥碎.....200克5.39.217.76& ]7 g' V7 `( k, U! d
牛柳粒.....600克% ]8 r% l2 F0 r9 c& N3 e; G9 N* U

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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb/ a) |0 E( p  _" d0 C
李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙
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程序公仔箱論壇" h# \8 T9 r  l1 J+ L
1. 先將牛柳粒拌入醃料,醃約20分鐘% V8 x5 K( a3 J  {5 {" M
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2. 燒熱油鑊,爆洋?碎後,下牛柳粒爆炒至五成熟,加入2湯匙紅酒,再炒勻至八成熟,上碟,即成
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