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[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇


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牛仔肉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb, q3 z$ }) M) F, p' c
蒜鹽.....少許
5 P1 [3 B! R( K5.39.217.76黑椒碎.....少許
3 w0 s8 D( g8 L- N0 R雞髀菇.....1大隻9 L$ `, @; s4 Q# N/ J+ u
溶化牛油.....1湯匙
1 G" M! q( k9 \5 e- W: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾迷迭香碎.....少許
: W" X; `# b3 [: O/ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ L( ~9 h; w) b
公仔箱論壇. _% O  n/ s- ]- F9 o7 u6 q1 y
做法, t3 ]7 p# R# c+ A) {2 w! h# M
1. 預熱焗爐至180℃。% @& V' m0 L- v# ]/ O6 }+ Z2 [
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2. 雞髀菇沖淨抹乾,切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙,放上雞髀菇1片,再放上牛仔肉,再順序放上雞髀菇及牛仔肉,疊成8層。
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4 S; p7 z3 e$ n4 X0 k5 l! j  ]5 `3 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 牛油及蒜鹽混合,澆在千層夾上,灑上黑椒碎及乾迷迭香碎,放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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