憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。
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除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。
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5 m: A, l5 u. ?7 A) ~1 |公仔箱論壇還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。tvb now,tvbnow,bttvb J6 k' {* T5 I$ K% f. n
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
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1 A& t9 K3 A# U e7 p. F& cSignature for Two$5985.39.217.76' i4 k T2 ` S, f; I( B, a, k
Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178' F0 H6 d, W& J2 N7 J
Octopus Tomato Orzo$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 J6 V1 R+ c
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$82! y) f; u6 F. i
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ATUM Restaurant
7 h0 f; \. _: Y5.39.217.76地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館. P6 F! I7 E G$ B* \
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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