憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。
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除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。" a3 K. `2 y; J! y( q) u; ^ K9 w
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。! k5 F4 O3 t+ u' B0 ?; F3 v- _
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還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。公仔箱論壇, U- e& O) E7 Y$ `* q3 t0 v& }
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
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Signature for Two$598TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ \/ Y% O0 b1 S+ j* Q# _
Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178
$ {# Q) l: m' Y* @$ I# @4 a公仔箱論壇Octopus Tomato Orzo$168公仔箱論壇9 V7 `) A- T8 \7 \
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$82. {4 r! g' h9 G( V
5.39.217.76! w& E# H2 X$ S" E
ATUM Restaurant
$ ? `) v9 }* d5 i* @公仔箱論壇地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館
/ u) @3 F, @) [3 |4 A7 b公仔箱論壇營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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