憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 `/ S! c/ p: {, E/ A
5 L& k" \( X- x. utvb now,tvbnow,bttvb除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb$ T) b2 b" q4 E
/ Y) N1 |# y$ `0 b* z0 u公仔箱論壇招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。- E. t; Z( ]" x- H4 G- X. J2 D
* O! j3 [, j: u! ?7 c5 x! v2 ?$ y* l還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。5.39.217.768 u2 ]1 P0 v2 |6 ?9 \, I! W
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8 y5 x* ], [, A+ ?, V" GMarket Fish Kale Green Tea Orzo$158-1785.39.217.76: f3 r( _$ b9 P u F8 L
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ATUM Restaurant5.39.217.76+ V4 r6 I" {! O. h! X" ~# A
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館& |0 A/ I9 D n4 g3 S" j1 T% Q
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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