憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。5.39.217.765 l) O9 g% A3 B9 x
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除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, W: r/ Q/ J% Z/ y5 B2 Y
7 ]& f; G# e# P z9 W" P0 H5.39.217.76還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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# H2 S) Y, @) @/ L, J$ Y甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。5.39.217.76# ^/ p: n! W: I' B0 C [- P
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Signature for Two$598公仔箱論壇* o3 H$ V t9 ]6 \- [
Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178
5 j( x2 A" |4 ]; ]5.39.217.76Octopus Tomato Orzo$168! m) r$ Y5 B0 X( p" W+ u
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$825.39.217.76& Y9 v' L a! N0 J, Q( c+ m
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ATUM Restaurant
3 l! u1 f. {( k3 ^0 V8 K# _tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館公仔箱論壇/ D" ] b3 R0 u0 n0 s A! Q
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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