材 料 : 4 件雞胸肉. C& Z' K# a; M; V1 M* i2 e) L3 k
2 個橙1 u1 Y0 B- B/ g" q& p7 n9 ?
8 條青荵4 Q. Z. y0 Z. ^% h
1 湯匙菜油
; }% G1 {" a4 E j* H( [* G+ E l50 毫升雞湯
I* M. t, W7 h6 b5 y 1/2 湯匙番茄醬
7 B% v7 ~! Y. _- n* D% \3 L 1 湯匙切碎香草tvb now,tvbnow,bttvb8 C' V. f Y8 v, h: O' A0 w ~# r
鹽及胡椒粉各少許
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! M. K3 A- E& X做 法 : (1) 雞胸肉去骨去皮，青荵切幼碎。tvb now,tvbnow,bttvb! g8 `* I& i! g( f$ e- S
(2) 用一個平底鍋燒熱油，下青荵，將雞胸肉的兩5.39.217.76; p+ `+ n, U- z9 { S
面煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- L* m5 n4 x7 }
(3) 將一個橙的橙皮磨碎，把兩個橙的橙肉去膜去) c& k8 ~6 h1 _+ k* ~4 _
衣，盛起流出來的橙汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 f: w6 e! n$ d7 }* p+ i$ l
(4) 將橙皮碎、橙汁、雞湯和番茄醬拌勻，倒進鍋- F. y- ~1 T t1 J) _& t5 d8 f" y
裏，加蓋，用慢火焗十五分鐘，其間翻轉雞肉8 I3 b( T3 {. R7 ?& m
兩次。+ Q" |$ o3 X+ i3 q1 t( ~. Y; y
(5) 放橙肉，香草和調味料，以慢火煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb6 M. Q9 e' w7 r1 n! [
(6) 把雞肉切片上碟，形狀擺放像一把扇，將橙肉
8 \: G0 a% d7 e! a! M5.39.217.76 和青荵舀在雞肉上，另將鍋裏的汁煮至濃縮，
: q/ m' x' ^9 B- m5 G3 H( V 舀在雞肉上即成。 |
發表於 2008-5-26 05:47 PM
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