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[中式食譜] 香茅醬油汁


# u3 f& p4 _) P6 L材料(份量:500毫升)+ Z+ l% W' r; L0 E
蔥.....120克
, X: U# Q8 `! h+ X油.....20毫升 ) o& F* C' W! Q  Q& u7 `2 m1 \& R
香茅.....600克
9 f) d* G. {* ^0 O/ h7 q& F公仔箱論壇芫茜.....400克5.39.217.76) S( b9 f( ^( |+ L' ]& |) T, Q
乾蔥頭.....6個
8 x- y  Y) L' B4 J* P; V8 D1 C6 D2 r, s紅辣椒.....60克' H$ m# k$ {$ K* Y! {+ w7 ]  e+ \- q
蒜頭(連皮).....2個公仔箱論壇! n. D/ T! M) A, y
薑肉(拍碎).....80克tvb now,tvbnow,bttvb) J" `5 x9 \  W* R$ _: S

- e6 o* S- f7 u) \3 [4 z5 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& R" m  Q; d0 z$ P
調味公仔箱論壇. e3 |0 G: _/ `6 g2 h; q; i1 \9 q
老抽.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ ^1 @3 k6 M& \: V) V
生抽.....200毫升5 |0 X6 J/ z  R
雞湯.....500毫升5.39.217.768 b4 C( M3 Z4 z
單晶冰糖.....250克
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) z& A, c; f" p$ P公仔箱論壇公仔箱論壇9 W! i( F: ?8 o/ {) u
做法
+ i3 i% z3 V# |" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。5.39.217.765 v& A  o! p0 A3 C9 K( R4 L$ A6 w
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。3 s5 z7 w1 y1 c3 H% I2 b3 a" i

& t/ _8 i/ y! K4 _+ l3 N; Q5.39.217.764. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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