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[中式食譜] 香茅醬油汁


9 b7 g+ K0 m5 e6 Y  h5.39.217.76材料(份量:500毫升)& _/ F" Z) G3 F6 }! G7 I  h/ _- D
蔥.....120克+ w' T' Y# j3 W& O7 P2 m% C! N
油.....20毫升 5.39.217.76* y. U6 ?0 W, y6 T/ M- B
香茅.....600克
9 I/ o+ l9 M! N/ q5.39.217.76芫茜.....400克
1 Z( i( }: P$ ^" T, v/ B公仔箱論壇乾蔥頭.....6個
/ Q! V) q, H3 U4 @/ Q7 M, b9 p) m# C1 W紅辣椒.....60克
  j( \3 N) O% E( B公仔箱論壇蒜頭(連皮).....2個
  f3 b# F) V1 h4 F  e; f) S$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑肉(拍碎).....80克% _: p, y7 e. S) h" l
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4 P; l2 J0 _3 x; t調味
# m' _  n, Y1 N9 G& _- R老抽.....500毫升公仔箱論壇, ~- `7 l+ l* m# D+ Q& G0 }
生抽.....200毫升公仔箱論壇$ g4 r2 t. \2 s  y& C7 ?4 a$ j7 ~
雞湯.....500毫升5.39.217.76, W& B& Z9 F5 l2 |
單晶冰糖.....250克5.39.217.766 A- t7 F$ @! r; a% q
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9 s1 j  l& _1 `  Y' h( D& y2 t9 x6 u做法+ p3 f7 H3 W8 T$ W% h' D8 q# C
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @0 J: a% ?3 c( ~# Q
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。5.39.217.762 G, [: B0 p4 s7 U5 e* @; [
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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- [1 d! H2 M$ ^. `# u* x0 V公仔箱論壇4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。5.39.217.760 n6 U/ P) l- p* x" X% h2 ~
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