$ e2 s0 O) p! R% v& \8 y. Z0 w材料（份量：500毫升）5.39.217.767 b. ~+ q; z; |2 J& o7 c
蔥.....120克
3 S0 q9 \" U, Q5 R( Ntvb now,tvbnow,bttvb油.....20毫升
9 C$ `: o( @6 M7 W/ Q D! S公仔箱論壇香茅.....600克
8 M- R% U3 E% t1 {" a/ W芫茜.....400克
+ v: Y2 z% r2 |8 t9 K xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....6個
5 _- O+ i3 e/ |, H, U+ E$ S5.39.217.76紅辣椒.....60克2 V* Z- B* B( D' X9 {( {
蒜頭(連皮).....2個
+ O1 @. F) t0 b% v7 d. h2 {4 E公仔箱論壇薑肉(拍碎).....80克5.39.217.765 {1 I" p3 s6 ?4 k, i3 O+ P& ]
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. q Q: c$ \' b' ?& _5 _7 ^1 t調味 S# T8 U1 w0 x& ]
老抽.....500毫升5.39.217.760 t' \: S: a' }
生抽.....200毫升3 O6 P/ p5 U; c W' j& [9 n. _
雞湯.....500毫升0 M- E9 e3 g" k; H- W! e$ X
單晶冰糖.....250克7 x4 L5 ~( s( U4 t6 x
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做法公仔箱論壇+ N- N% ^1 H9 ]* E7 F
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
. }. H& Y1 @% R5.39.217.76公仔箱論壇6 h' Y, Z, u& f3 b# Z& R# j3 \
2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。5.39.217.76) |) F% t0 a/ R2 M
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。: x: z k5 h5 s# Z n
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發表於 2015-11-24 12:42 PM
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