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[中式食譜] 香茅醬油汁

5.39.217.76: g9 i/ R0 O2 h6 P* j
材料(份量:500毫升)
0 K0 x3 _$ D& t蔥.....120克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& D2 P' c1 q# x' n6 Q; c
油.....20毫升
+ A% W4 P$ [$ c; g0 e4 W* C6 I5 Y5.39.217.76香茅.....600克
9 C+ ]! d: M% k& t+ p# D6 F公仔箱論壇芫茜.....400克! t4 w6 T" [3 O3 c& h
乾蔥頭.....6個
/ z+ V9 \0 w) Z0 {5 W; W/ n紅辣椒.....60克tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 S' K2 X$ H7 p) i0 _
蒜頭(連皮).....2個5.39.217.76/ A6 z5 M; a* S2 s
薑肉(拍碎).....80克5.39.217.767 g: n6 t/ h* W: Z( z

5 k+ u  s5 g5 j* y/ P' {tvb now,tvbnow,bttvb
2 \7 z- U3 m& R) ]; N% k公仔箱論壇調味* n$ j+ W, {) x6 [3 I; r- M
老抽.....500毫升
' g9 p$ d) b: S4 ?- Q4 }4 r6 Q  R生抽.....200毫升公仔箱論壇$ O+ {' w7 }4 w  B$ S2 I
雞湯.....500毫升
* R; P7 z4 Q0 \單晶冰糖.....250克
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做法
  u4 i$ Z8 ]+ @8 H& i" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
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' N% k% t3 r" I6 c) Z* I2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 \4 p' j: D1 @

' A6 O& C* h4 v6 P" p& n公仔箱論壇3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。2 B0 \# T- b6 S7 N( h

- s/ z1 {/ O/ c" i  X2 d! Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。# i- y% h1 ~  _- j( g
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