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[西式食譜] 麻醬涼麵


$ Z( {: O, C# g& k5 ]5.39.217.761 j/ h# E( Q9 n+ x! c7 F; e

5 Z) Z5 L3 ]. Y! k# q& g公仔箱論壇食材
* T4 K4 |1 Z" T# b) z5.39.217.76火腿.....4片5.39.217.76! B6 A4 h9 M/ o2 L5 A" O
雞蛋.....2個tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 ]) W  _4 X$ o& y
麵條.....2人份5 l4 }2 k$ Z  x9 E3 y$ l
花生末.....適量
+ L4 g$ k* [; a& u小黃瓜.....半條
6 x) u* _9 ^- h- f公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/4條5.39.217.764 E- H7 K. A: {- _6 }/ J

/ ]5 v4 V* f0 \% n" d0 {tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 `5 U! L4 `! L$ x" u# R
麻醬
4 p+ N0 V* g8 u$ o5.39.217.76糖.....1小匙& f" O3 p: U# K1 r* T
醬油.....1大匙公仔箱論壇8 d  q% }6 `( p  ~& `1 f. x
白醋.....1大匙
  r$ T# b2 X3 Y& C8 A( R& ~* h公仔箱論壇香油.....1小匙
+ |9 m6 K7 \) G0 |芝麻醬.....2大匙  _. D. Y. B" V, X' V% Y, d
花生醬(可省略).....1大匙1 u6 m. z9 E  j0 V
" A% V& j% M8 q! b9 d
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作法公仔箱論壇5 G/ r  N: a7 v* W: l. u( {' ^, N
1. 先用一鍋沸水將麵條煮熟,然後泡入冰開水中,再瀝乾水份備用公仔箱論壇. X3 U/ v/ i/ H( W/ {* }( R  _" Q

- \3 m8 e" c0 G; A: Y公仔箱論壇2. 將小黃瓜,紅蘿蔔,火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後,再切絲備用; E+ v# N* r- |% G2 m% t  x; Z
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3. 將所有麻醬的材料拌勻 (因各人口味不同,請自行試味,加減份量)
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0 c# e8 W) n/ s5 l公仔箱論壇4. 將麵條放入碗內,將其他材料放在麵條上,淋上麻醬,灑上花生末即成!
+ Z" i- r- d! ~公仔箱論壇
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