材料: 5.39.217.76' @0 c3 q; w' U) i1 e% j/ f# M
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯5.39.217.76: c0 q: N* v) `, {7 [0 a
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" M# k3 A: x* D5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; |4 Q! {$ x& G# @$ s6 g
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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8 S% r% {' O" O. k$ vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
- j/ n U* z% l0 M2 f3 C公仔箱論壇1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。
7 o' h0 t8 r2 a3 F+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V% |( p y& D0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。" ~8 N7 D0 u( W
& i6 ?) n- g) k5 O4 z5 Q3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
. \% q I% A6 j, A+ T0 x0 |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H5 m4 F" ~: Z9 j' i6 Z, U
4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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