材料: 5 f" z4 w0 c2 X* {
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb) W) j3 G7 X# S* Q
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! [: ~. [0 e7 u* |( V
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許9 w: |# Y/ l3 Y% o+ y
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7 _2 } I8 z/ d- {5 b5.39.217.76做法:
, \0 z( h; n& u0 c* P6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。公仔箱論壇( @) j' s* g* U6 F; W, @! Q
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2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。公仔箱論壇/ O& F l* Y9 e
' d# d2 N) b, C1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 h% T9 }! Z/ |0 `/ Y
$ G0 R0 Q2 X+ P/ \/ u& }4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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