材料: 1 t- a/ ]% I0 ], |8 y
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
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4 K* k& ~) }$ }調味醃料： 5.39.217.76+ I) h- f, J5 r2 {
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:
- V+ |1 A; h5 ?$ h1 y' @5 k1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。+ |9 d8 k. z4 Y+ W+ R2 ?$ L
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2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
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F9 H7 ?( |! F3 O" U: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( Z) J# v% x F4 ^2 N+ J2 |4 h
5 Z. ?/ c: |7 T f& K4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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