材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 v* | ^& e9 h
4 ^6 N, j9 e$ b- d |tvb now,tvbnow,bttvb磨菇 500克8 X6 }5 e7 K4 O# D) b: E- K$ e
; q9 p8 J4 s( e9 T意大利飯 300克
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6 D+ a: T1 o/ \1 L- W Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升
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清湯 750毫升 # Q o: X" L* D; V; s7 H( O8 _% U
7 x! s8 t9 w5 b3 u+ T0 U洋蔥 半個 5.39.217.765 ] n g# G5 a/ c$ m
. L. u- a0 k/ Y) @+ e0 T) \9 T/ J5.39.217.76蒜頭 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 o7 d5 ^. ^0 x$ F
' B" h0 {9 ~! a1 o. o芝士粉 150克
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2 U6 b: b& }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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- e x5 s; C8 L' o8 q5.39.217.76做法：- ?8 ?1 x5 {* T- ~. I; [# v
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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6 d0 s! w7 ]5 V, p$ s! q7 r- o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌/ W( g! W* K2 k
7 h# h5 z; ^2 V# Ftvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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2 ?( h G% M% q4 K6 j5 R6 ~! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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