材料：公仔箱論壇& C* o$ z0 M5 |6 L3 z0 U" I
$ M7 v7 d- l& F7 y* F- k公仔箱論壇磨菇 500克
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意大利飯 300克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' e r6 d/ z5 |* p( ]* K
' [: u6 } g2 M& V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升
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清湯 750毫升 4 b3 g5 x) h1 P5 O% Q
2 V+ V5 i9 i" w- h. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
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5 [2 D2 [: C+ C I0 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒 公仔箱論壇6 U4 t! C$ W6 W. s# o& d
2 i% `: Q: d' k' Y( o$ _% E7 g公仔箱論壇芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 z7 |* G3 y
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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; R0 K- w g9 S5 P) h3 i做法：5.39.217.76/ S+ Z7 o. F+ ^
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ i- K; r8 w
4 \0 Y0 n X2 D4 y' z3 T. m2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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; Z, @% c" }) s4 V2 ^# h0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調0 c) W$ `3 k; ^1 Y
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb, s3 h- H" Y+ p0 b8 J) c
$ ^ Q X1 N$ S: m. @tvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火5.39.217.763 X3 n( d4 ]& Z. L. ~
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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