材料：
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& c: ^2 m* T9 D* stvb now,tvbnow,bttvb磨菇 500克5.39.217.767 E6 h, w9 d/ z* Y# r+ ^( O: W. o
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 H) p: C& L% J. n0 X+ C# R
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清湯 750毫升
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* |# ]7 P/ r! \/ {2 v& o公仔箱論壇洋蔥 半個 公仔箱論壇. r. J1 D% H8 G, \7 Y U
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蒜頭 1粒
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2 u E& b) z- }8 e公仔箱論壇芝士粉 150克 tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 a8 K0 A+ N9 b- p# i
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許" K; k" p& n* y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A, k+ y U8 D4 g k
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.762 I& u. u. {7 y: `
% [: X& B% B6 R: ?. M0 Z公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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w6 V) N2 o: G/ \# \4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌5.39.217.76, |' f% W. t2 x- f! j+ x! I: d4 \
# h$ |7 A x) i* H) Itvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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