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材料
1 E8 b; N. E! ^: |$ s0 G蔥.....1支
: K! ^* V, ]/ s& g% f3 U8 itvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克
& c6 P, o; |5 |. E! Z( S6 b公仔箱論壇紅辣椒.....1支
0 ~: C' ?& X3 x4 t* @2 J, Itvb now,tvbnow,bttvb大雞翅.....3隻
1 }- ~1 x8 i# o% |! p* x+ u& C- m白果.....150公克
8 L/ M5 u1 f' q1 C3 M7 l公仔箱論壇
+ q! e* G+ J& V! f+ t. N" X1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 w) A. ?6 G+ n
調味料
( P6 e( A8 T1 T- g; J6 e5.39.217.76高湯.....2杯公仔箱論壇& o5 Y" j: M; Z
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W7 N+ u- x5 I' l% r
米酒.....1大匙
$ I v m' G/ v; }( S1 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
) p. [, c. C! G" F% h' n白砂糖.....1大匙4 d( d) \/ }7 v- k
黑醋.....1/4大匙5.39.217.767 N* Y4 p" j; L
香油.....1/4大匙" ]3 Y# E8 W1 Z, N6 h1 |
香菇精.....1/4小匙5.39.217.76" r8 U5 {: M& l) p3 V) j' P. h
! W* ?7 T0 t9 wtvb now,tvbnow,bttvb
& R/ h/ S5 ]- r$ [8 I醃料
8 ^0 ?" w7 r" c% D1 w$ T. O8 w; e公仔箱論壇醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F. C+ n$ p0 u: w: W/ K
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g7 l/ Z0 k) i- {2 @/ L+ c作法5.39.217.76% a! V* x7 L& x/ [5 ]" G0 E0 a
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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! k' x8 ~( B* D u& \5.39.217.763. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# [- r9 B' L/ ~+ ]
6 `7 u# B# I! e" b4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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