2 l" k. m: v' P% P/ M3 a5.39.217.76材料
* ]: r _+ s* q+ Q" W& G, ^) C3 `公仔箱論壇蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb( {2 z) O1 f% {7 r3 H. J/ @
薑.....15公克8 x# a: U! P1 d a0 [
紅辣椒.....1支公仔箱論壇9 o! j" Q" J5 s" ]
大雞翅.....3隻公仔箱論壇& g/ Z+ s7 J6 a; {
白果.....150公克; Q) @) {: X- `5 t
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3 `5 V9 K, x" K7 f+ v. w5.39.217.76調味料. x6 S% d9 Y8 c, }1 W
高湯.....2杯
9 c( y+ m: K2 D% m I5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙
; s1 w% ~: m- j) d5.39.217.76米酒.....1大匙/ {3 s) ~' b& o& {+ g
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇$ j, K3 v7 d' R
白砂糖.....1大匙5.39.217.76, B8 T j8 q/ K& ~8 f" y
黑醋.....1/4大匙
- b! R: }2 x, }$ z3 J公仔箱論壇香油.....1/4大匙
' c: l, t1 Z/ M# u* L# [. y6 }公仔箱論壇香菇精.....1/4小匙
7 j- {/ V$ _+ [& ]+ D- q$ G. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n0 G$ g" h% F- d0 M) x D8 o, @
5.39.217.764 H, Z4 ?# ~: i/ s; A
醃料
* Y& G k- P; A1 }' R) x醬油膏.....1大匙
* P, F" I" n( a( a7 l) H' w+ Otvb now,tvbnow,bttvb! Q0 A* y% I' o) U* x+ V7 F
" ?; |. ]- Q' E" n6 Z作法
3 H+ N3 h- F+ t' H1 G1 X1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。5.39.217.76; X) j; A5 r9 s7 M+ z* L. o! j6 {
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。# z: m7 U7 G4 }) g" m- s
( ~) K; o- p& n9 y( A( s5 F
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。1 y/ u- w8 Z) w# F
. K2 Y+ ~5 Z/ }' `1 t9 g3 K& _1 @4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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