' O9 V( S ?. m+ G) L材料
' G; b- m. l1 M: e" ]8 F& u( A; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
+ X( k: R$ f( S" f公仔箱論壇薑.....15公克
/ t0 y1 e- b2 B8 s; S1 z公仔箱論壇紅辣椒.....1支+ k: K! i( x( g( q, V8 _3 P6 v
大雞翅.....3隻5.39.217.76; Z( o! N3 }! r5 h, e+ _* K5 E
白果.....150公克5.39.217.76" c4 v* N1 K3 O: j
1 [( u& P. q% @' O% D, d8 k9 m3 y4 ]
2 k0 u% [* \& s4 L調味料 \6 c# F1 Q1 v
高湯.....2杯
' K- U: O: u* I$ z公仔箱論壇蠔油.....1大匙
' n/ X7 a7 Y5 f) ]) X米酒.....1大匙
6 F7 p! Q- ?" r, X L. c1 O/ R9 h醬油膏.....1大匙
) f& }" k; D# }6 A( ttvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙5.39.217.763 I6 m3 C! f2 J9 u' d
黑醋.....1/4大匙: r; l# N! E9 L
香油.....1/4大匙0 I, A1 |0 J, X; w8 ^
香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& r' P- O' d) e% A1 [/ J6 z* Y9 T
3 j# Z2 n- w9 |' m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, Y: T% f7 `: b* \; T4 u: k
醃料
" X h6 Z( E- W公仔箱論壇醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; o( A1 q! ~8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) w/ }# }6 g
6 E9 |/ r- |+ B9 l" i$ T0 u( C7 @' W
作法
- h9 b; `5 U, T1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
/ { Y/ P7 t C4 z( s
; E) e, k1 X, |: g5 J5.39.217.762. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
7 q; a W ` j* _公仔箱論壇
) K* t( u- G- X7 Z4 p/ M" ytvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb+ [) N# K/ N' e$ h5 D0 L
, d- K1 M1 P: E/ @% j" V8 k4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。8 N0 K) T, s7 w5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 A5 a- J5 p
|
發表於 2015-11-23 01:46 PM
| 