3 w5 c% @4 {8 P: P: S) Q# g1 C3 B材料
3 V8 v7 L N# P6 U# }- D. E8 @6 L蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. @; H' f" V) B* _1 O) R
薑.....15公克
1 p O/ ]. v5 Y. H' x- B9 r- xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支
# _7 ~, x- ~9 X" U8 }- R公仔箱論壇大雞翅.....3隻* X# u% E! M7 R; k. ~3 k4 B3 ~! U
白果.....150公克
" y {7 j G* ~5.39.217.76
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2 P6 ?. C$ p2 Q, D" r1 J9 q [+ B+ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76! J, p) Z5 {+ ^# a* V
高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 m, t7 m- d1 f
蠔油.....1大匙
" P! [. h0 `- X6 utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙" k2 w8 f- O9 ~: i4 W; p1 I9 \2 ]
醬油膏.....1大匙
; w) G$ O: |$ v V公仔箱論壇白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 I2 K M/ j
黑醋.....1/4大匙
4 _1 Y& N. x, H公仔箱論壇香油.....1/4大匙
* W( G" L" S1 z: R- ?2 u2 w香菇精.....1/4小匙1 l- T' w& h B8 j9 f: l+ z
- Z/ w3 H( X1 ^5 ^" j7 D7 D& A3 f
; b1 S- m: c9 v1 S5 ~8 E" e* ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 d6 j9 m) {2 r3 Y4 a# q0 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- h/ h1 y& ?4 y' x& @. f- }. x/ d
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8 Q1 J" \4 V& E2 @4 \2 `+ O4 b$ r: J5.39.217.76作法# l7 C; Z8 L" ~* P0 H
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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1 b% ~& M& t- @! i) t0 V9 t6 w# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。; h0 J/ g7 Z g" F; }& P7 M
+ Y& b& A( p {# g4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。/ F; f; Z" C/ K6 w+ {
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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