; X0 [& M8 w1 y Y1 E材料公仔箱論壇2 B6 U9 P g/ `
蔥.....1支8 V5 F6 D% f9 ~( y: Q/ V: U
薑.....15公克
; ]/ K& o2 r7 t! Q紅辣椒.....1支
; |: ]- L" p& B2 M9 s) p公仔箱論壇大雞翅.....3隻
' a8 b$ f7 s3 | D" ~白果.....150公克
& S( T8 ]% [ f) l) F4 k* k公仔箱論壇
6 n" |8 q- F6 `- A! j; g9 W- Y+ X+ }# M( f0 g5 W8 C! J5 h
調味料9 ]# S- ?! V: H [- G7 }7 d- u
高湯.....2杯
1 l4 }0 H! r" A+ q' B" y8 L. X5.39.217.76蠔油.....1大匙8 [4 P" i$ x& F7 s! J
米酒.....1大匙
4 R4 Z2 z* R* {: V4 i7 b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙' q* b- i- P- H) k
白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 x/ n3 c8 k/ B% y
黑醋.....1/4大匙
8 c# H+ r, l1 D: V香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 {# t: G1 @, |
香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇4 `: h* x. g# E- J1 C7 s
. U. ^* N [) Y' @- ]
1 C) V' ^* ^. Y" p; b醃料tvb now,tvbnow,bttvb# ~& \7 {1 {" Q- O6 y+ s
醬油膏.....1大匙1 f0 ^- ^% U4 A2 {& I; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" {9 J! q" Y& ~4 G, s
1 ~9 z5 P+ W. y F# l2 q8 S
作法5.39.217.76' [% K/ h2 E3 P5 h5 G- u
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ X' }6 Y3 ~7 E3 \+ E& q! A' [
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 s; G6 P2 a+ w
2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 d6 K6 m& g% u2 v/ w8 \
3 M0 |, F8 N+ L9 e2 P$ b3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
* g- Y# ^/ D3 t" {/ f9 z9 Q* l* x: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^- f9 B y6 a; m: itvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。- ?! p- w3 X3 }( D' f% {3 j
5 D6 T: T p3 p% `3 `5 D |
發表於 2015-11-23 01:46 PM
| 