公仔箱論壇8 u- B; [. I+ S
材料tvb now,tvbnow,bttvb- H0 z G7 l( }
蔥.....1支
4 Y+ _/ {* C: b- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....15公克
$ A, O$ A4 J, U紅辣椒.....1支
% {+ C' U7 l6 K& ?' o6 A* b: S3 c6 m大雞翅.....3隻7 B8 e$ }( w, a" \8 g
白果.....150公克7 _1 Q0 b* F; y
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* Z# f. ^ T. B% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇1 J7 [: g$ l( p$ i+ T5 v' R* J
高湯.....2杯公仔箱論壇; V: {' h9 v/ X( B, n q" e5 V2 b
蠔油.....1大匙公仔箱論壇 Y1 }+ }% \: Z6 r0 Y$ ^' _4 ^1 N
米酒.....1大匙公仔箱論壇+ J1 P( n* s1 Q* x( z
醬油膏.....1大匙
W/ p( M: u/ w$ i% \0 N+ N- d白砂糖.....1大匙# Y3 K/ _3 r/ ?( d9 r" @
黑醋.....1/4大匙4 } `+ S0 U. s$ `9 u8 y# T6 T
香油.....1/4大匙
/ q6 W+ o5 D% @/ U d! q* I$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....1/4小匙5.39.217.763 ~6 u) O) s; d9 c
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* @; q1 T, x6 O5 F4 p1 d! ytvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- n; e; G6 Q" g: f
醬油膏.....1大匙+ v, P) ~* `( _- W" `: j
5.39.217.76# k' d7 u: I+ L) f+ K$ u/ h
# g6 i4 C# \' r) s, G3 }作法: g% g) l+ X2 l- T1 J
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。6 N L- ^# T4 @( x
8 r3 |6 {, {& H8 E9 w1 d& K' X3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb- f$ e8 P" k! X4 G. c
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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