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[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
  O2 c/ y' {, H9 J, x" B; I公仔箱論壇薑.....30公克
1 V* R0 q0 m8 @) D" Y6 n/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克
. L) r/ e3 ^; G9 h+ T. U* e) h6 T紅辣椒.....30公克
/ ^  G$ g) A+ `五花肉.....400公克
( z& q  f% W8 e梅乾菜乾.....100公克
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" ]" m* j) d/ a6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i+ o8 Y- T4 b9 F2 G: @7 I5.39.217.76調味料
7 j) j- w8 n& s& g! d3 P糖.....3大匙& i* P, U! A1 Q$ E
水.....800CC公仔箱論壇6 [8 o; E5 ~+ @1 H3 Q
醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# K4 L7 _+ R. V) H" Q- T$ F. a
米酒.....2大匙
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$ X" G( V5 b- H+ n% M1 f5.39.217.76作法
2 C5 {6 H- I( ?. c) O! c1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( ^% h3 T+ F, E. S$ S( P4 o
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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8 G# H  c) n( D! s6 j5 p. i/ ~* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。公仔箱論壇( @' ~8 N! \; @4 {! I

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