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材料
& m! N% g6 w; u8 j' y. ?tvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb. w/ r; y% |7 T, j2 L# S
蒜仁.....40公克5.39.217.765 f( ~" ]- A9 y. G& p1 U
紅辣椒.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 Z+ D4 D, i |, B+ ~
五花肉.....400公克* j! S9 X- I, l9 ]. }% o8 I# {
梅乾菜乾.....100公克
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4 C3 x$ U9 t- N( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 j3 g7 y9 Z0 ^0 f0 T- N7 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S& r- i- I0 A& n6 e
水.....800CC
" S* J# C( l6 ~* ^" |5.39.217.76醬油.....4大匙5.39.217.76! N: M# d8 m+ t; Y6 i- t$ I' H
米酒.....2大匙
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作法, a; C, l5 Z8 a! T, L) @
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。7 ?) z8 k0 O. Y
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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