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[中式食譜] 梅乾燒肉


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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" M) }6 d4 X
tvb now,tvbnow,bttvb! I. `& m" ?4 J$ s4 ^: V2 F3 c
材料
4 v' W* m% Q( r2 |9 [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克
& H# v, y8 L, E( x" Y% u3 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克公仔箱論壇" S% a) {" k7 @$ ^( R& I' O" p1 d4 U
紅辣椒.....30公克
# ~! Q6 n, Y& H$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ S% `2 g1 W' C* N+ o
梅乾菜乾.....100公克
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$ a; l& q9 Z2 q* E6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 c# W; z; [  V9 m! C0 ~1 h糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) Z0 j2 S$ Z5 b% K
水.....800CC公仔箱論壇( n) w: z1 X% A" M7 N; w, o0 F8 e* s
醬油.....4大匙
, m. W% E6 i" `& T9 X" T2 f/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙; Z  }# ?8 K( z) ?' x5 [6 I3 l5 l
5.39.217.761 R6 B* r6 r4 m

2 v( R8 b/ X0 w作法
  j* O- x0 [7 X( ~* F" _9 g1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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3 E2 n5 \& F$ M' j, e* f; g) I4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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