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材料公仔箱論壇8 b0 K2 Y: D+ d0 [
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 ~3 O* \8 [6 K0 X3 F% l3 ?$ H
蒜仁.....40公克
7 r }: x) j! B% D紅辣椒.....30公克
/ \$ J0 _/ l) g' ^" \# M/ K公仔箱論壇五花肉.....400公克
! d" T2 j9 j4 r+ [; Q* H" m7 R) S k5.39.217.76梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- b ~8 s6 r# D D
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調味料
' x4 q k3 q8 D! S5 T' G6 H6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙5.39.217.762 y& B' f; ^1 ?2 w# N# d8 C
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb3 ]% H3 S$ ~4 m" o# D
醬油.....4大匙6 Y. j: q! R- w! i
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' y2 P; l, L1 G$ @5 M: v! l
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作法5 F* c+ U) I, V" [' U( z" `
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。) l6 P' l+ F: x1 ~3 t" A! Y
& ~7 C. u% t8 o# s- }: ~2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。5.39.217.76* r/ T: [5 A7 A' `( Y- M" D s5 N
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