7 Q* C3 O9 s! p, S' Z4 S/ [8 C) |材料
" K3 j2 X3 y9 h" M8 R5.39.217.76油.....適量5 r$ e* J5 n/ d2 V6 ^
蜜糖.....適量' @* L, g. ^% W1 u: v* U+ m! e! h
砂紙.....4~5張公仔箱論壇/ j" y0 n, I+ N" M+ ^1 P
新鮮迷迭香.....4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ J( E8 `( L* }& S/ v
新鮮百里香.....1克' x7 _ k& j4 ]3 v0 S
雞.....1隻(約1400克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" r: a G# K+ u/ G$ r& l
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
" X3 U) L. X8 n S! F; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r0 G% V( r2 |4 o3 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 l$ w A+ ?' V) M! ~3 R
1 i& }$ n; E0 g5 I2 ?7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 e* N, z; Z1 q/ O
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。6 } b. g. d( i! ]. G
5 I5 i+ Z% v2 U6 c. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 指定動作，預熱焗爐至120度。1 [; q! O, U' Q7 U2 {9 H: g
# K# s) a. W. ^: P4 q3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: y. B+ Z' s' X
; p, Z' I5 |4 C' |! W/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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