7 G; h; I$ [& N/ t; N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, D# i/ S, D8 I' k. k' S5.39.217.76油.....適量
' n! H- e$ w0 W$ a蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& z6 l7 L4 ^* v+ A
砂紙.....4~5張
; c, @+ {4 A# }( H. _新鮮迷迭香.....4克
$ F0 f0 a- n+ P7 e2 N新鮮百里香.....1克5.39.217.76; m1 R- }( c0 P" {7 s6 o
雞.....1隻(約1400克)
9 X' `9 X5 s; `; ^( o( ltvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)5.39.217.760 H# l* v# d4 |4 g4 l. U
$ D0 W" m% {9 P: L/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# q+ m& u }: B6 `
- F6 N9 m4 e# J5 G y" k5.39.217.76做法2 _* h& }) X' O( F% s' {7 X) e
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
& J: [# m6 Y- b ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 L4 @. B F9 j: m$ |" |2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
& \* ^ _/ E& l) Z5.39.217.76
& \; k! v! k4 p( J1 z/ j3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。公仔箱論壇# d" _# i2 |( ?7 e$ ]% L
5.39.217.76" e9 E& |+ _0 y$ m7 \+ A" I' L
4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。6 l0 M8 x: \ y4 B- N8 k" R* k
$ s6 `! h+ `2 E0 K6 ]# [5 W; w9 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-22 02:57 PM
| 