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材料
+ J% ^7 j7 u+ T) I5 F- q1 u公仔箱論壇油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, X8 c5 O1 \7 N9 O
蜜糖.....適量
% I* F8 _$ q7 F6 ]5.39.217.76砂紙.....4~5張
5 \' l' u2 @9 M% e8 Q8 v3 {新鮮迷迭香.....4克
3 m6 ]* O: J, h' H# H" u. R1 T6 \5.39.217.76新鮮百里香.....1克
# g) r! M& K2 O2 [" ?4 Y& @+ e( Rtvb now,tvbnow,bttvb雞.....1隻(約1400克)5.39.217.76& L4 }3 M1 N1 n% ?6 v/ I
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ r& o$ M" L7 E( }8 t# W
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" K+ D: u& W. }& k- W. y* n公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 h; o9 b5 p& X
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。5.39.217.76# ^& d# V$ @# Z% ~ ^/ h/ Y
/ P0 d6 h8 H, t5.39.217.762. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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! w( e3 w- e% O+ \0 y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
, [1 |' e8 m4 i0 L1 Otvb now,tvbnow,bttvb
' J: e$ D: e+ M5 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
7 j/ C, F0 A% i( f/ ^- t8 M" L7 R/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 t/ b( |" q! K
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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