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材料
: [+ F/ ]2 J1 c0 ^4 r3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....適量
: J& x% X2 b e1 j- c7 X! ?' ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....適量% g- ` V( W4 ^' ?" N1 B- g3 s
砂紙.....4~5張
% }# q4 ~# W" S% |8 V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香.....4克2 v+ ^; @/ {' \! r/ b
新鮮百里香.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' S7 Y5 T1 G# F1 B: N& h
雞.....1隻(約1400克)5.39.217.764 n- B& M* M! |
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克) O; F( `2 F) ^
2 Y" c7 _, Q3 p0 J z5 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 o) l9 b6 U# F/ z+ R2 s7 w
5.39.217.769 ^% @! B0 u) {6 O! Z0 l. d$ z
做法
) X% j0 `+ {+ q5 b) T& t. p5.39.217.761. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。公仔箱論壇% ^# g4 C7 ^7 m' U: s
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。公仔箱論壇' K! D! W6 U1 \ h. _
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。tvb now,tvbnow,bttvb, m: _- c9 K9 l* B2 y" Q, N+ ]( z
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4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。5.39.217.76# l" P/ p9 l/ T/ y) Y
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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