9 d+ P* B+ ?0 b- C% R6 S公仔箱論壇材料4 E& n/ Z0 T4 N1 {0 \6 k! Z, L( Z
油.....適量
8 E9 ]: z. a; o6 K( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....適量
5 e3 ?+ X* ]+ P; K* q$ S sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂紙.....4~5張1 Z% }2 C: u7 M; F" a$ d, K' ~
新鮮迷迭香.....4克5.39.217.760 Z2 g* p g- K( Q' K! e
新鮮百里香.....1克
/ x' A& q* G" A6 Z' @: }% v) |雞.....1隻(約1400克)5.39.217.768 f- d+ M x1 @3 ?$ ~5 `( P
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)5.39.217.76$ c4 c$ a+ L/ z2 _( u: E5 F6 q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 a6 j. A( ?+ P/ N% }6 i7 R+ L$ J
做法5.39.217.76# z; `$ i/ q( x' |
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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. D0 \4 C( Z/ G' z6 a! H; ]3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
5 f4 H- E8 R' J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `6 d6 K7 N# G: ]% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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