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材料) i, f! D& g, [) G4 K/ }; Z
油.....適量
/ u; r3 @/ u# {- ]" @/ J- i8 F2 H$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....適量
) Q' X8 b( O! ~& L0 Y7 }+ `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂紙.....4~5張4 I* S/ y/ a4 |8 |8 j/ }
新鮮迷迭香.....4克
" B3 {4 F, h0 k( z7 ]. `7 L4 e) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....1克
y; b, d6 W0 j) T. otvb now,tvbnow,bttvb雞.....1隻(約1400克)
7 p- w2 F7 c$ }* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)tvb now,tvbnow,bttvb: M6 D/ X8 X3 [4 c4 n
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0 U! S' e# W" J4 E* T4 i8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# z, H- _$ B1 G1 u4 t: z! e
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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, f2 ~. x N) f' L6 ?5 @5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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3 g3 |: g2 W$ W$ y' l& K# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。公仔箱論壇1 I' v4 v. Z) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 m( `" [+ A
4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。公仔箱論壇) u0 F5 }. `: E( b, S- |6 g O
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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