本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
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( B$ Z! t3 ~( j+ CIngredients（2-3人分量） 6 `* V0 _: _3 V8 z
鹽.....50克
# w3 A9 w9 p# \- U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10克 & R! P: @8 P. @5 X4 ], o
辣椒.....2隻
, B6 ?4 o( }) X5 c7 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽.....10克
0 v; m2 t( ]8 t: I6 x" f蒜頭.....20克 8 M$ w$ t7 K5 S- i' c
番茄.....30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 f! U' M# B o) }$ @9 A' }6 g! m
番芫荽.....2克 5 H/ W, K; V: g* m, Z, b/ D
橄欖油.....10克
& o/ q+ T1 A5 y% Q' m檸檬汁.....10克
3 ]4 L5 c7 A+ U豬脢頭肉.....300克
& Z) N2 {; \" k* T0 ?( t意大利黑醋.....10克
4 Z0 U! t0 q4 ? [# j5.39.217.76公仔箱論壇5 d6 z3 ~+ L, Q
4 d; S: _; N, S+ YSteps
3 F7 c1 D' u9 M3 Y公仔箱論壇1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
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0 H; D; g! T& g" k& E+ M. y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 7 K9 Z @0 O) i2 {
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3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
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5 _9 g( a" @" _: e$ Z5.39.217.764. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 ' D/ w' F; Y5 U3 z8 H/ [
0 I- F+ o- l {8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb( |5 l& k1 n2 [0 {# {' V
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 z8 a" @9 y# Q; E7 h. `' a
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Tips
1 N5 s* ^8 ^5 ^0 H9 C e! n! t這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |
發表於 2015-11-22 05:59 AM
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