本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯 5.39.217.76+ x% v& y( H1 C6 n
% Y1 n8 N% O5 K, \6 C6 P' i5 D/ l5.39.217.76, M( _7 b5 G2 B# ~4 @6 P" l, V3 S5 k
Ingredients（2-3人分量）
6 F/ \. M& e9 m: ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....50克
( j- w, p6 ?0 X y. e糖.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb. s$ M1 y9 ^6 a/ O/ K5 B
辣椒.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" L' Q& w8 F' m0 H/ c
生抽.....10克
R! u# w% z5 v% r. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....20克 : ^0 o* h5 I8 E- D
番茄.....30克
8 ?9 h# _1 a1 w% L, ~" U公仔箱論壇番芫荽.....2克 / o$ }( O J: Q5 s' U" A1 }
橄欖油.....10克
5 f; ^1 n0 l1 S) B* j- ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....10克
. x" f) L9 ?1 `; ?公仔箱論壇豬脢頭肉.....300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ n$ P9 X$ S; [% V
意大利黑醋.....10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]# O* b2 j- y1 {/ S
9 O2 p% w/ y0 w4 S8 U' O7 E
# w0 j1 r4 Y0 U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ z9 e. m1 c3 C
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 tvb now,tvbnow,bttvb- d( B7 Y9 h/ T
* r; `$ R4 O6 ?) j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
, t# t1 r* N8 d. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) p2 T1 h/ S8 X6 Y, T i6 u
3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 公仔箱論壇) c3 o6 V$ I! H9 Y, D6 K. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ O) q/ j$ ?4 L) n2 G, E
4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
' C" |. Q" @, D$ I- R5.39.217.76; p7 _! @/ C/ _5 @" U' ]
5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
5 M' G4 J$ F$ g x6 X+ b' ^! G& s" t公仔箱論壇! [, ~* o# b4 k- W, v
6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
, E* ~/ F9 t5 K1 ~4 W; O$ @公仔箱論壇 B+ K" e9 }4 R; ]. ?" V5 d# D
tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 v& O) \- W/ F1 H3 W: U
Tips5.39.217.76& Z' ]7 w8 l7 l% r. U n2 c, ^% r8 C0 u7 R
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |
發表於 2015-11-22 05:59 AM
| 