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; N% I& u7 Y" n4 x/ ^' mtvb now,tvbnow,bttvb食材
4 V2 p+ ]* j3 v9 U. F% |: W湯種：
( j- Z( l1 [3 q" U jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....60g" i3 f$ Y/ b+ B) p5 Q y
糖.....10-15g- ~( o% q' R' n4 I: W4 h
糯米粉.....15g" W+ N' X' c! G, f' w% t
速發酵母.....3g
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主麵團：
# E" | M. {6 U1 {: K! Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....140-150g7 m4 Q( E1 _! s
中筋麵粉.....300g% |9 \- \% M- J1 I) `; l. b# |- \
$ m0 w- t+ a5 q& V4 r* _, K/ c5.39.217.76公仔箱論壇, f3 n c" U: g
內餡：公仔箱論壇" A* e7 n9 P. O1 R; N
鹽.....1g公仔箱論壇, P- h; q% t5 ?8 \- j/ D2 [
香油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) x/ B/ R/ d8 |# M3 p0 n
蔥花.....約130g$ {0 ~/ c! R# |% a2 C8 A( g
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 F0 ^5 v/ q
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作法公仔箱論壇% m$ _5 ^7 t5 ], @# p- C3 v
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) w M! Y( S+ v- c
* B. M. }8 \4 n8 H- a- Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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3 `. U5 a9 \! n: ]7 D2 d/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* [ U! H1 z6 d
3 y: g& g1 Y7 E5.39.217.765. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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