材料:
, q: g2 b$ o# |( Y, F3 z" y% U, h4 v甜菜根 ⋯⋯ 300g。
: z( ~; k+ `4 q. ^7 I; H5.39.217.76紅蘿蔔 ⋯⋯ 600g。
) l# J: t" e! |* y2 {5 w公仔箱論壇喜馬拉雅山岩鹽 ⋯⋯ 1g。公仔箱論壇& [/ J' }6 b+ t( b
枸杞 ⋯⋯ 5g。
6 d5 l3 `' O; h `' w2 }補血+清毒+利尿公仔箱論壇5 l9 J& M7 c/ Z. q: i& `2 _( m0 w% k
★甜菜根含豐富維生素A、B、C與鐵質,是女性、素食者最好的天然補血食材。6 I* i' {& X8 G
★甜菜根含鉀、磷、鈉、鎂與銅,及可加速膽汁分泌的甜菜鹼(Betaine),也有健胃消食、止咳化痰、消熱清毒、利尿等效果。5.39.217.76$ k8 P& @' R5 `5 j0 T4 d: h9 R
Point:公仔箱論壇. j; s5 v5 ~: {2 H
1.甜菜根是生機界明星食材,很適合榨汁,切片以醋軟化也可作為沙拉生食。
! ~7 Z% Y* C4 ~; T/ x/ @& s! f5.39.217.762.可酌加少許鹽,降低甜菜根的生味,讓果汁更順口。
$ P6 ?- m, J. n* \5 ? Y* @9 ]9 q公仔箱論壇3.枸杞要先以清水清洗,泡開水約1 小時,泡軟之後再壓汁。 |